Vi lukker kompotet av epler og druer til vinteren. De beste oppskrifter!

Blant hjemmet hermetisert mat kompositter okkupere,kanskje det første stedet i popularitet. De - en av de viktigste vitaminkildene, så nødvendige for oss i perioden med kaldt og dårlig vær. Stopp perfekt tørst, nyt godt smak og minne oss om den gylne sommersesongen. Spesielt elsker alt compote assortert. Om dem videre og vil bli diskutert!

Epler og druer

Apple compote og en hyggelig forfriskende i seg selven drink. Og hvis du legger til et par druer til det, får du en ekte nektar, ekstremt velduftende! I tillegg vil fargen på drikken fra et slikt additiv være til nytte. Derfor compote av epler og druer med stor glede å forberede vertinnen. For den første oppskriften du blir tilbudt, trenger du dette forholdet mellom hovedingrediensene: tre stykker epler og en drue. Hvorfor så? Faktum er at hvis du legger flere bær i kompositten av epler og druer, kan det virke som om noen skal være skarpe på ganen, for sur, og krever mye sukker. Og eplene vil balansere disharmoni, resultatet blir akkurat den fantastiske drikken du elsker så mye. Vanligvis for bevaring er frukt blanchert. Compote av epler og druer krever ikke en slik "operasjon". Skyll klossene grundig, klem av de bortskjemte bærene. Epler kuttes i store skiver, fjern frøene. Spred dem på de vasket og skyllede pannekakene, legg til 2 mellomstore druer. Beholderen skal være halv full (eller litt mer). Nå må du helle sirup i kompositten av epler og druer. Du kan koke det separat, med en hastighet på 300 g sukker per liter vann. Kok, kjøl, hell og steriliser komposten og rullen. Eller du kan først legge til vann i den fylte beholderen, tilsett sukker og kok deretter krukkene for å spinne. Kapasitet på 3 liter sterilisert i 30 minutter.

Paradise epler og "Moldova"

Komprimer "eple-druer" til vinteren, tilberedtfra himmelske epler, vil sette pris på alt. Dessuten er matlagingen veldig enkel, og alle ingrediensene er spiselige, og ikke bare flytende. Det viktigste er at fruktene skal ha en jevn intensiv farge uten skader, en god modenhet, men ikke overfylt. Og druer tar varianter "Moldova." Det er søtt, med mørkblå hud, så mer enn andre varianter kombinert med himmelske epler. Forberedelse for bevaring, start med frukten. Vask eplene, velg hver på flere steder, slik at de ikke brister under sterilisering. Skjær stikkene slik at halerne ikke blir mer enn 2 cm lange. Ta forsiktig av druene med børster, etter å ha vasket dem godt på forhånd. Sett eplene i de vaskede krukkene, hell dem med druer. Hell sukkeret med en hastighet på 2 kopper per 3 liter krukke. Hell i kaldt vann og legg glassene til sterilisering. Prosessen skal vare en halv time. Så, som vanlig, rulle dem opp med deksler, plasser dem på hovedet, pakk dem opp og la dem avkjøles. Og så send til hyllen og vent på starten på høst-vintersesongen for å prøve det yummy!

Vaniljesmakende drikkevare

Hvis du vil lage noe perfektoriginal, lage eple-drue compote, men ikke enkel, men med krydder. For ham passe fruktene av sommeren varianter og rosa druen "Muscat", "Timur", "rosa perler" og andre. Wonderful honning lukten av perfekt kombinert med duft av vanilje og nellik, som er inkludert i hermetikk oppskriften. Klipp epler i halver, for store - inn i 4 stk. Pak dem i banker. I hver legger du 1 haug med druer. Ikke mer trenger, siden de er veldig store. Sveis potten. For henne, for hver liter vann tar de 400 gram sukker, 0,5 poser vanillin, 4 knopper med nellik. Hell den varme sirupen over de fylte bokser, steriliser og kast opp.

Hermetisert hvit fylling

Veldig hyggelig eple-drue kompott for vinterenhentet fra den berømte varianten i kombinasjon med de samme rosa druene. Honningsaromaen av muskat, for eksempel, er så konsonant med den sjarmerende lukten av hvit fylling at når de smelter, fortrykker den edle buketten bokstavelig talt. Smaken av begge fruktene er ikke mindre harmonisk. Derfor er komposten slik at han ønsker å drikke og drikke. For å lage mat, trenger du, i tillegg til frukt: 200 g sukker for hver liter vann eller 300 g honning. Ja, denne kompoten er bevart med honning. Så, vask eplene godt, også druer. Det er ønskelig at fruktene var omtrent like store, ikke små, men ikke for store. Så kan de legges i krukker hele. For hver 3-liters krukke forbruker omtrent 5-7 epler og 1-2 store bunker druer. Når frukten er lagt ut, koker sirupen. Hvis du gjør det i honning, fortynn produktet i varmt vann. Hvis det er på sukker, oppløs det i kokende vann, belastning og avkjøling. Hell kaldsirup i bokser, steriliser kompositt i 30 minutter, og lukk deretter.

Komponere med rosenblader

Den forrige oppskriften kan forbedres hvisdet er en håndfull andre te rose kronblade. De legges i kompott for å forbedre utseendet på drikke og forbedre lukten av bevaring. Hvis væsken i komposten er lysfarget, gir kronbladene en delikat rosa tone. En bevaring med mørke druer vil ha en liten rødaktig tone. Her er en storhet du kan forberede deg på vinteren!