Slik lagrer du reker i hvitløkssaus

En lett, rask og appetittvekkende forrett erreker i hvitløk saus. De kan lett forberedes, selv når gjestene allerede er på terskelen. Ingredienser til saus kreves ikke så mye, de er alle tilgjengelige. Denne retten kan også kalles kalorier, hvis du ikke bruker fettkrem. Du kan gi en slik matbit til en familie middag, eller til en festlig fest. Hvitløk gir en lett piquancy og aroma til reker. I kombinasjon med ulike ingredienser, viser det seg bare en fantastisk tallerken.

Enkel enkel matbit

La oss starte med en enkel oppskrift. Kaloriinnholdet i denne parabolen er 73 kilokalorier. Dette er for de som ser på sin form. Men de som ønsker å forberede flavored rekesaus og hvitløk, vil trenge 700 gram sjømat, tre hakket hvitløk (spisestue), to spiseskjeer olivenolje, to spiseskjeer sitronsaft, to spiseskjeer frisk, hakket persille, en halv liten skje av salt og samme pepper.

Reker renses, vaskes og kokes ii noen minutter i litt saltet vann. Ikke fordøy dem, ellers blir de uskadelige. For saus tar vi kasseroller eller stekepanne. Til å begynne med, slip den knuste hvitløk i olivenolje, men ikke for lenge. Det vil være veldig dårlig hvis han brenner. Fjern deretter hvitløk og legg til sitronsaft, pepper, persille og salt etter smak. Retten kan serveres til bordet. Som du kan se, er det ikke så vanskelig å lage reker i hvitløkssaus.

Reker i hvitløk kremet saus

Denne retten krever mer tid tilmatlaging, men det er verdt det. Ta 12 fedd hvitløk, en kvart teskje Tabasco saus, olivenolje, 50 gram parmesan, en liten skje av tørket basilikum, krydder, 400 gram reker, 200 milliliter ingen kremfløte og en liten skje med smør. Som garnityre skal vi tjene funkuren (500 gram).

Ovnen er oppvarmet til 180 grader. På bakkebrettet, dekket med folie, legges ukokte hvitløksklyv (noen permisjon). Stryk deretter dem litt med olje og wrap. Legg bakeplaten i ovnen i 20 minutter. Etter det renser vi huskene og knuses hvitløk med en gaffel. Vi oppvarmer stekepannen med olje og legg den resterende hakkede hvitløk inn i den. Stek den og kaste den bort. Så får vi hvitløksmør. Vi legger de forberedte reker inn i en stekepanne og stek dem i 30-40 sekunder. Vi legger dem i en egen plate. I en annen stekepanne eller i en gryte, smelter smør, legg til krem ​​(kan erstattes med rømme), salt, Tabasco, pepper og salt. Du kan legge til litt kjøttkraft. Saute sausen i omtrent et minutt for å få osten til å smelte. Deretter heller vi basilikum i det, sprer reker og bakt hvitløk. Smør rekeren i hvitløkssaus i omtrent et minutt og slå av brannen. Funchosa suge i 5 minutter, kok deretter i 4 minutter og skyll. Reker i sur hvitløk saus med garnering servert varmt.

Reker i ovnen

Til reker, tilberedt i henhold til følgendeoppskrift, kan du servere to sauser. For å fremstille dette fatet, er det nødvendig å ta 800 g reker (fortrinnsvis king), en sitron, 4 store skjeer av olivenolje (man kan ta en hvilken som helst), to spiseskjeer tørket oregano, 4 skrelles fedd hvitløk. For første sausen trenger en stor rød pepper, en skje av balsamico eddik, en skje med olivenolje, salt og cayennepepper.

For den andre sausen er det nødvendig å ta et hodehvitløk, en skje olivenolje, to skjeer hvitvin (tørr), salt, sitronskall og pepper. Sitronsaft, oregano, smør og hakket hvitløk blandes i en separat bolle. Dette vil bli en marinade. Vi legger reker inn i den, bland den og la den stå i tre timer. Deretter oppvarmer vi ovnen og legger et bakeplate i den, dekket med pergamentpapir, hvor vi sprer reker i ett lag. Bake nøyaktig 8 minutter.

To saus

Under forberedelsen av reker skal vi lage to sauser. Pepper og hvitløk innpakket i folie og legg i ovnen. Vi bake i 40 minutter. Deretter skal du lage den første sausen fra pepper. Vi grinder grønnsaken med en blender og kombinerer den med resten av ingrediensene. Krydder legger til smak. For den andre sausen, slip den bakte hvitløk, tilsett resten av ingrediensene og bland med en blender. Vi serverer king reker i hvitløkssaus eller med en dressing laget av pepper. Begge alternativene er veldig gode!

Tiger reker

For å forberede denne parabolen må du ta 12reker, 100 ml hvitvin, 1,5 hakket hvitløk, to spiseskjeer smør, 3 tomater, persille, basilikum og timian. Reker stekt på grillen. Med tomater, skrell huden, kutt kubene i terninger og stek den med hvitløk.

Legg deretter til vinen og littfordamp væsken. Nå er det nødvendig å helle de fargede grønnsakene i sausen og la smørret. Bland alt godt og sett rekerne i en stekepanne. Vel varme dem opp og slå av brannen. Tigerreker i hvitløkssaus serveres med grønnsaker og skiver av sitron.

Kremaktig hvitløk saus

Ta 500 gram av noen reker, flerehvitløkskrem, 10 skjeer soyasaus, krem, smør og olivenolje, mel og 100 gram vann. Reker i hvitløksaus er tilberedt som følger. Hvitløk knust på noen måte og stek det med tilsetning av olje.

Fjern deretter grønnsaken og sett olje i pannenkremet og sauser. Deretter legger du reker. Vannblanding med mel og hell til resten av ingrediensene. Stew i noen minutter. Dryss med sitron og server reker i hvitløkssaus. Bildene av oppvaskene som presenteres i artikkelen, bør vekke et brennende ønske blant vertinneene for å skjemme bort sine slektninger med en så utsøkt godbit. Bon appetitt!