Original salat - "Chrysanthemum"

Hvor mange forskjellige festlige salater! Men blant alt dette er salget "Chrysanthemum" et spesielt sted. Det er forsiktig og veldig vakkert - etter alle navn indikerer det sin prakt. Hvordan lagrer du det?

Chrysanthemum salat - oppskrift og beskrivelse av forberedelse

• Hakk avskallet pære og la den stå i en halv time i en beholder med kaldt vann, slik at bitterheten er borte. Tøm væsken.

Kok 5 egg. Skille ekornene og eggene i forskjellige retter og gris mellomstore.

• Klipp 400 g krabbepinner så lite som mulig.

• Ett eple uten skinn, rist på et middels riper. Til eplene mørkner ikke, hell dem med sitronsaft.

• Lag nå lag, ikke glem det rikeligsmør dem med majones: dekk bunnen av fatet med salatblader og legg eplaget først. Neste halvparten av eggeplommer, krabbepinner, 200 g myk ost, revet, løk, på slutten egghviter. Fyll med majones og hell de resterende gulvene.

• Dekorer krysantemumsalat med ekteen blomst av blåkål. For å gjøre dette, kuttet en leder av kål blå lange strimler. I sentrum av den ferdige salaten sette noen grønne salatblader og dekorere blomsten, nøye plassere kål strimler i form av krysantemum kronbladene.

Chrysanthemum gul salat

Det tar nesten 40 minutter å lage mat. Men det er verdt det, fordi gjestene vil prøve å finne ut hva du gjorde dette yummy fra.

• Kokt kyllinglår kuttet i strimler.

• Saltede sopp (ca. 200 g) kuttes i strimler og stek dem i vegetabilsk olje.

• Skiv en løk med halvtall og dryss med kokende vann for ikke å være bitter.

• Kylling, sopp og løkblanding og legg på en vakker flatplate i form av et lysbilde.

• Forbered eggpannekaker. For å gjøre dette, bland 2 egg med en gaffel, salt og hell i en stor stekepanne for å gjøre omelet tynt. Hvis du har en stekepanne med liten diameter, griller du pannekaker i porsjoner over halvparten av eggene. Avsluttede kjølte pannekaker skåret i tynne, lange strøer og dryss dem med salatglass.

• Dekorer med mais.

Denne parabolen kalles "Chrysanthemum Salad Yellow", siden den har en lys gul farge. På denne bakgrunn vil en blomsterdekorasjon, som ligner den som er beskrevet i forrige oppskrift, se veldig effektiv ut.

Blomstermatlaging er en fasjonabel trend i matlagingen

I dag, retter frafarger. Blomster, som blir sett på, gir ikke mindre glede enn de som spiser. For eksempel er krysantemum spiselig. Skudd, blomstrer og blader av denne planten har en pikant smak og en spesiell smak. Selve blomsten brukes til å dekorere forskjellige retter, kaker, dekorere smørbrød og fryse blomster i isbiter.

I asiatiske land er krysantemum et produkt for meget smakfulle og næringsrike desserter.

Hvis du vil lage en kandisert blomst pågrunnlaget for et levende krysantemum for å dekorere en søt tallerken eller baking, kan du fortsette som følger: pisk egggehvilet og håndbørst petalen med en børste. Derefter, gjennom silen, forsiktig strø blomstbladene eller knopper med sukkerpulver og tørk dem på et serviett eller et håndkle. For å få en farge i fargen på krysantemum, kan du male sukkerpulver.

Hvis du ønsker å prøve å lage kinesiskdessert fra blomsten av krysantemum, bruk deretter denne oppskriften: krysantemum kronblad å senke i en masse egg og mel, ta deretter ut og raskt dukkert i smeltet varm olje. Spre på papir og la overflødig olje suge inn i papiret. Strø med sukker eller pulverisert sukker. Denne behandlingen er som en kake og kan serveres med iskrem. Noen gourmeter besøker kinesiske restauranter eksklusivt for denne desserten.

Eksperter hevder at floral matlaging er veldig nyttig for helse og har en rekke helbredende egenskaper. Men dette er allerede et emne for en annen samtale.