Hvordan lage en salat "Melnik"? Flere oppskrifter

Som forberedelse til en feiring førvertinner stiller alltid spørsmål om hva du skal forberede salater som de er deilig, nærende, og likevel ser estetisk tiltalende, som utsmykningen av festbord. Heldigvis finnes det mange oppskrifter på denne type mat, en av dem er "Miller". Mest sannsynlig vil denne delikatessen ta et ærefullt sted ikke bare på festbordet ditt. Så i dag bestemte vi oss for å gi deg noen måter på hvordan å lage en deilig og næringsrik salat "Miller". Forresten, denne retten navnet stammer fra det faktum at alle komponentene er gnidd på et rivjern eller skåret i små biter.

Oppskrift: salat "Melnik" (med bilde)

Denne parabolen er noen ganger også kalt "Jakt"salat. Hvor kom dette navnet fra, det er ikke kjent for sikkert. Uavhengig av denne salaten "Miller", som også kan finnes under navnet "Stary Melnik", en meget solid, vakker, luftig og deilig.

Ingrediensene

For å skjemme bort husstanden ogGjestene på disse rettene, må vi forberede følgende produkter: saltet sopp, løk, ost, majones, vegetabilsk olje, kokt oksekjøtt, sylteagurk, egg, poteter og gulrøtter. Som for tall, her er det ingen strenge begrensninger: det hele avhenger av dine smakspreferanser. Generelt anbefales det å bruke fire til fem mellomstore poteter, tre gulrøtter, fire egg, 250-300 g ost, en halv kilo kjøtt, noen pickles, syltet sopp 400 gram, litt løk og majones smak. Og det er nødvendig å merke seg at soppen trenger er saltet, i alle fall ikke syltet. Det er best å kjøpe en svart sopp, men sopp kan brukes, og andre volnushki lamellær sopp i overskudd tilgjengelig på markedet i dag. Som for ost, da slik at det lett kan gnis, er det nødvendig å skaffe en fast karakter. Best av alt, hvis det smaker skarp liten vilje (et godt alternativ er en nederlandsk ost).

Kokeprosess

Siden salaten "Stary Melnik" representerer de knuste ingrediensene lagt ut av lag på en stor tallerken, vil vi stoppe på prosessen med fremstilling av hvert lag separat.

Fra 400 gram kan sopp, drenerer vi saltlake,Sopp er hakket i små biter og lagt ut på en stor tallerken. Tilsett finhakkede løk, vegetabilsk olje, bland godt. Så, vi fikk det første laget av en deilig salat.

Gni ost på en fin rist, spred den på en tallerken og smør med majones. Det andre laget er klart.

Deretter bruker du pre-kokt biff, skilt fra bein og hakket i små biter. Sett kjøttet på fatet på toppen av osten med majones.

Finhakk pickles - dette blir vårt neste lag.

Forkokte gulrøtter, poteter ogVi hugger også eggene i små biter og legg dem forsiktig i lag på salaten. Vi belegger alle ingrediensene med majones og dryss med revet ost og egg på toppen. Du kan også dekorere parabolen med en grisgrønn. Deilig salat "Miller" er klar! Før du serverer, er det tilrådelig å la det stå i kjøleskapet i et par timer. Bon appetitt!

"Melnik" (salat) - oppskrift med kylling og syltet sopp

Vi tilbyr deg et annet alternativ.matlaging gode og vakre retter. Hvis du bestemmer deg for å skjemme bort husholdningen og gjestene med en slik salat, må du forhåndsbehandle følgende ingredienser: kyllingfilet - ett kilo, tre mellomstore pickles, fem mellomstore poteter, åtte kyllingegg, 200 gram hard ost, fire gulrøtter, et glass syltetøy sopp (på den beste måten for denne parabolen passer til sopp), to løk, majones og salt til smak.

Kokeprosess

Kok kyllingfilet, gulrøtter, poteter ogegg, kjøl dem. Marinerte sopp finhakket. Løk er også finhakkede. Du kan hælde kokende vann over det i noen minutter for å bli kvitt den bitre smaken. Kokte poteter og gulrøtter rent. Skjær potetene i små firkanter og grøt gulrøtter. Filet er også hakket i små stykker. Grateost, finhakk agurker.

I parabolen for salat legger du ut førstmarinert sopp, og på topp - finhakkede løk. Det neste laget vil bestå av revet ost med majones. Så legger vi ut kjøttet, pickles, egg, alt fett med majones. De følgende lagene vil bestå av gulrøtter, poteter og majones igjen. Topp med restene av osten og revet egg. For å dekorere parabolen kan du bruke grønne løk, en dråpe dill eller persille. Lekkert, nærende og vakker salat "Melnik" er klar! Før du serverer, send parabolen til kjøleskapet i et par timer for å fryse. Bon appetitt!