"Jack Daniels" - konjakk? Nei, whisky! "Jack Daniels": bilde, hvordan å skille originalen fra en falsk

De fleste ser liten forskjell.mellom drinker som konjakk og whisky. De er like i farge og styrke. Faktisk er alt ikke så, og forskjellen mellom dem er enorm. Det er forskjeller i råmaterialene som brukes, og i produksjon. Så, USAs stolthet er utvilsomt whisky "Jack Daniels." Cognac ble oppfunnet i Frankrike, det kommer fra provinsen med samme navn. Men forskjellene slutter ikke der. Videre i artikkelen vil vi diskutere alle nyanser. I mellomtiden ...

Litt historie

En mann som er veldig viet til Gud, men opplevde ikkemindre sterk kjærlighet til alkoholholdige drikker - Dann Coll, - var prest og hadde sitt eget destilleri, som han senere ansatt som en gutt Jasper Daniel. Gutten var ikke eldre enn syv år, men da han så sin intelligens og flid, begynte den hellige far å lære ham alt han visste. Gutten vokste opp og ble snart en ekte partner av den gamle presten. Allerede i tretten år, arvet han et destilleri og viste at han klarer seg godt med en slik ting som en hard alkoholvirksomhet. Det var Jasper og ble skaperen av det verdensberømte produktet under merkenavnet Jack Daniels. Cognac var etterspurt over hele verden, men generelt er det noe vanskeligere å produsere. Det krever nøye utvalg av de riktige ingrediensene. Med samme aldring i fat, er den franske drikken dyrere, men denne regelen virker ikke i forhold til whisky "Jack Daniels". Cognac med samme eksponering og til og med den mest kjente produsenten vil gi ham prisen.

Produksjonsutvikling

Gradvis ble destillasjonen forvandlet til litensizable men perfekt fungerende fabrikk. I 1866 ble Jack den første personen som offisielt registrerte sin unike whiskyproduksjon. Denne datoen vi ser på etiketten, kjøper "Jack Daniels." Produktet har blitt av høy kvalitet på grunn av filtrering på sukkerakselkarbon og bruk av riktig vann. Og for dette kjøpte Jack et tomt i nærheten av byen Liksburg. Det var her at han oppdaget en vår med rent, velsmakende og mykt vann. Produksjonen begynte å utvide og forbedre. En vanlig tretten år gammel gutt ble eier av et verdensomspennende populært alkoholmerke. Jack sitter ikke stille, hele tiden utvikler sin virksomhet, og gjør den rette markedsføringen beveger seg. For eksempel, i 1892, av de tretten ansatte i selskapet, opprettet han en gruppe kalt Original Silver Cornet Band, som raskt ble kjent i regionen. Et slikt annonseringsflytt gjorde merkets produkter enda mer etterspurt.

Og vi fortsetter å utforske forskjellen mellom de populære åndene i verden.

Utseendet til flasken

I store glassflasker med spesiellestjernemerking, som angir eksponeringsperioden, fra de første dagene av produksjonen og fremdeles produsert konjakk. "Jack Daniels" (bildet med bildet av et gammelt produkt kan fortsatt finnes på Internett) ble opprinnelig solgt i leireflasker med eikekorre. Det er bare noen få flasker igjen, og prisen for dem er ekstremt høy. På trafikkork var det gravering "Mr. Jack", som indikerer kvaliteten på varene. Slike emballasjer ble forandret til en ny først i 1895, da en reisebyrå fra Illinois presenterte en helt ny, uvanlig form for en flaske i sin presentasjon, og ødela alle mulige stereotyper. Hun hadde en skruehett, firkantet, lett å transportere, og Jack likte det så mye at han forstod: det var i en slik beholder at hans "Jack Daniels" skulle bli solgt.

Er det whisky eller brandy?

En kunnskapsrik person et spørsmål i noen få minutterkan stubbe. Begge disse sterke alkoholholdige drikkene er eldre i eik fat, men dette er der deres likheter slutter. Cognac er laget utelukkende av hvite druer av visse varianter, og råvaren til whisky er en av kornstykkene (ris, hirse, hvete, mais, bokhvete, rug eller byg). Det vil si, begge drikker har en helt annen smak og aroma. Og selvfølgelig er det en rekke forskjeller i produksjonsteknologi. Således, hvis du er interessert i nyansene, må du først finne ut hvordan Jack Daniels er laget. Cognac eller whisky foran deg - det vil ikke være vanskelig å bestemme etter det.

Forskjell i produksjon

For ferrying brennevin brukt alambik -en klassisk kube laget av kobber, og to enheter brukes på en gang i destillasjonen av whisky. Og det interessante faktum er at når en av dem svikter av en eller annen grunn, blir den ikke reparert, men den er bestilt akkurat det samme og til og med med identiske feil på saken. Produsenten eliminerer eventuelle endringer i teknologien og er redd for selv de minste avvikene fra det ideelle i smak, slik at det ikke påvirker omdømmet til et vellykket og verdensberømt merke som "Jack Daniels". Cognac er enklere å produsere og krever bare en ferge, men whisky er ofte destillert ikke bare to, men også tre ganger.

Siden 1904 har Jack Daniels blitterobre verdensomspennende berømmelse. Først fikk han gullmedalje i St. Louis, og det neste året ble det gjentatt igjen. Den internasjonale gullmedaljen ble tildelt drikke i Belgia, og etterpå begynte andre land å tildele denne whisky med premier og medaljer for høyeste kvalitet. I 1911 mistet selskapet grunnleggeren, som døde plutselig på grunn av blodforgiftning. Hans nevø Lem Motl, som bestemte seg for ikke å forandre noe, kom inn i arvrettighetene av anlegget og eiendommen, fordi produksjonen var perfekt organisert, og smaken av drikke ble ansett som enestående av alle. Ingen endringer ble gjort før 1988, til Jack Reir ble leder av selskapet. For filtreringen begynte de å bruke vanlig kull, men nå ble whiskyen rengjort to ganger. Den første, som tidligere, ble utført før den ble plassert i fat, den andre ble gjort i fjerde år av eksponering. Drikken har blitt enda mer elegant smak, delikat og mykt på samme tid.

Teknologi av konjakk er ikke mindre interessant. Vin fra provinsen Cognac gikk ikke over fortet på syv grader, og ble derfor ikke lagret i lang tid. Snart begynte Normanerne og Saksene å nekte å kjøpe den. For å bevare produktet, oppfant vindmakerne å overta det og forlot å vente på kjøperen i eik fat. Ofte tok lagring flere år eller mer, og den første duftende brandy dukket opp.

"Jack Daniels": hvordan å skille originalen fra falsk ved første øyekast

I ekte flaskeform erselv parallellpiped med svale spisser og perfekt glatte kanter. Ved forfalsket produksjon er denne effekten vanskelig å oppnå: kantene er avrundede, fuzzy.

Nå bør du være oppmerksom på designen. Reliefinskripsjoner og graveringer på nedre og øvre sider av flasken er det karakteristiske tegnet på originalen. Å gjøre dem klart er ganske vanskelig, og i en billig forfalsket versjon vil de bli sløret, utjevnet. Hvis det til nå ikke er blitt identifisert falsk, må du se på etiketten. På den offisielle nettsiden til selskapet har sin oppdaterte design. Vi tar hensyn til alt: Skriftens korrekthet, innskriftens størrelse ... Hvis det ikke er noen tvil her, bør du være oppmerksom på etiketten festet til flasken. På originalen vil alt være symmetrisk, en falsk er preget av tilstedeværelsen av limspor og mangel på lettelse.

Cognac kan være Dagestan eller armensk, menBare Frankrike har alle juridiske rettigheter til å produsere det og følger nøye med kvaliteten på produktet, så hvis en annen produsent er angitt på etiketten, er det mest sannsynlig at drikken tilhører merkevarekategorien. Eller er det bare en falsk, ikke et brandy.

"Jack Daniels" (en 0,5 liters flaske whisky) preges av tilstedeværelsen av en unik EI-kode som ligger i hjørnet av klistremerket og angir emballasjedato og fatnummer.

Dykk inn i dypet

Nå vurder korken og dens design. I originalen er den laget av høykvalitets plast, dekket med en blank svart film med glatt snitt. På den falske filmen er vanligvis fraværende, og hetten er laget av metall. Gå til bunnen. Som nevnt ovenfor er det et firkant med idealt klare kanter og all informasjon som er nødvendig for forbrukeren. Tegn på en falsk her kan være tilstedeværelse av en sirkel avtrykk fra pressemaskinen, på originalen av en slik defekt kan det ganske enkelt ikke være. Og selvfølgelig prisen: omtrent tusen rubler for en klassisk flaske på 0,5 liter og minst 1.700 rubler. per liter - en slik prislapp indikerer at før du er en ekte "Jack Daniels."

Cognac er en drikke festning i40-60 grader. Råmaterialene for det er hvite druer. I den klassiske versjonen som brukes til å trykke på pressen. Sukker er ikke tilsatt her, og saften fermenteres umiddelbart. Resultatet er en tørr vin. Etter flere gjentatte destillasjoner og aldring i en tønne i minst to år, kan den resulterende brennevin-ånden kalles brandy.

Riktig smakende drikke

Selv den mest delikate og kvalitetsdrinken.kan lett bli bortskjemt hvis brukt feil. Og for å sette pris på smaken av originalen, må du lære å smake den. I vårt land har få mennesker en klar ide om dette. Sterk brennevin, mange er vant til å drikke i en gulp, når god alkohol anbefales å sakte smake. Det er enda bedre hvis dette skjer i et rom med svak, nedsatt belysning og en rolig atmosfære, som gjør at du kan konsentrere deg fullt ut om rituelle drikker og få ekte glede av det. Flasken må absolutt være kald. Og for dette, en halv time før starten av smaksprøver, legg den i fryseren. Drikk serveres kun i dype briller på beinet, innholdet blir ristet. Fyll brillene med en tredjedel, ikke mer - det er mer praktisk å se overløpene og spille av fargen på drikke med en vakker, gul skygge. Det er veien å drikke whisky "Jack Daniels".

Cognac (vurderinger - en direkte bekreftelse på dette) drikke,holder glasset i hånden litt og oppvarmer det. Lukten av den er litt tart og søt, før en liten slurk, anbefaler eksperter at du er sikker på å nyte aromaen.

Strengt forbudt:

1. Bland drikken med en annen type alkohol eller bruk den etterpå.

2. Vask ned med juice, vann, etc.

3. Drikk og spis straks, uten å vente på ettersmaken.

4. Bruk noen dekorasjoner for briller, strå. Både konjakk og whisky er virkelig maskulin, og de aksepterer ikke en slik behandling.

Hvilken drikke er sunnere

Hvis du sammenligner drinker med helsemessige fordeler,sikkert vinneren vil bli en god brandy. Til forskjell fra whisky påvirker det gunstig menneskekroppen, inneholder ikke etere og fuseloljer. Men maltwhisky av høy kvalitet er også nyttig. Den har mer ellaginsyre enn vin. Denne antioksidanten er i stand til å motstå utviklingen av kreftpatologier og hjelper hjertet til å fungere. Denne amerikanske whiskyen, tart og søtt, erobret seg fast sin plass i verden. Den inneholder subtile notater av karamell, kirsebær og lett røyk. Og for å endelig være sikker på produktets autentisitet, bør du bare kjøpe den i spesialforretninger som har de nødvendige kvalitetssertifikatene.