Slik lagker du syltetøy fra sitroner

Hver av oss elsker sitroner. Men folk med høy surhet kan ikke spise dem, selv om jeg virkelig vil. Et bredt spekter av nyttige egenskaper i sitrus kan enkelt ikke telles. Derfor forsøker hver vertinne å lage appelsiner, sitroner og grapefrukt på bordet så ofte som mulig. Så hvorfor ikke lage syltetøy fra sitroner? Det vil være i stand til å tilfredsstille alle med sin milde smak med surhet. Det finnes flere alternativer for matlaging, noe som gjør det mulig å velge den som passer bare for deg.

Jam fra sitroner. Oppskrift nummer 1.

Denne metoden er en av de lengste, mengir et utmerket resultat. Vi trenger 500 gram sitroner 1,5 kilo granulert sukker. Sitroner er kuttet i skiver så tynne som mulig. Fyll med artesisk vann og kok til skorpen er helt myke. Deretter smelter du på sitrondekoket og baserer på den grunn en tykk sirup. For to kopper kjøttkraft tar vi to glass sukker. Sitronskiver kjøles i en bolle og legges i glassburker, som vi forberedte på syltetøy. Den ferdige sirupen avkjøles og helles i bokser med skiver. Lukk med et plastlokk og la stå over natten. Om morgenen, tørk sirupen fra boksene og kom med koking, og legg til litt sukker til det. Igjen, vi kjøler og helles i glassene. Citroner står i sirup til morgenen. Neste dag gjentas hele prosedyren. Den avkjølte syltetøy rulles i bokser. Den kan lagres i et rom eller i kjøleskap, dette vil avhenge av ledig plass.

Jam fra sitroner. Oppskrift nummer 2.

Denne oppskriften krever ett kilositroner, ett og et halvt kilo sukker og fire glass vann. Vi velger en klasse av tynnhudede sitroner. Vi skyller grundig frukten under rennende vann, hvoretter vi kutter i tynne skiver eller sirkler. Vi fjerner alle frøene, ellers blir syltetøyet bittert. Vi legger kutte citroner i emaljebassenget, sovner med sukker og fyll det med vann. Kok på lav varme i 2 timer omrøring konstant. Klar syltetøy vi kjøler i et basseng og allerede kaldt sprer vi på banker. Hvis du holder syltetøyet i kjøleskapet, kan du ikke rulle boksene, men dekk dem med plastdeksler.

Jam fra sitroner. Oppskrift nummer 3.

Den enkleste oppskriften til de som elskerEn homogen konsistens, men vil lage syltetøy fra sitroner. Gjennom kjøttkvernet ruller vi et kilo sitroner med skrelle til tilstanden av grus. Vi sovner med to kilo sukker og la oss stå en stund. Etter en halv time blandes blandingen med sitron-sukker og legges i en emaljebasseng på en liten brann. Vi lagker i to timer, rører hele tiden. Varm syltetøy helles i tilberedte bokser og steriliseres i ca. 15 minutter. Banker rulle. Køl det under håndkleet, legg bunnen opp. Den tilberedte syltetøy kan stå ved romtemperatur.

For kjennere av sitrusfrukter, kan duanbefaler deg å forberede syltetøy fra appelsiner og sitroner. Det er perfekt, ikke bare for kveldsdrink, men også for dekorasjon av kaker. Og syltetøy i krukken er bare en fest for øynene. For forberedelsen utarbeider vi ett kilo tynne sitroner og appelsiner, fire kilo sukker og to glass vann. Vi skyll frukten under en strøm med varmt vann og tørk det med et håndkle. Vi kutter i skiver så tynn som mulig og legger dem til emaljebassenget. Vi sovner i halvparten av sukkeret og la stå i en time. Etter at frukten har gitt en stor mengde juice, fyll den med det gjenværende sukkeret, hell vannet, bland godt og kok på lav varme i to eller tre timer til den er helt klar. Jam det er nødvendig å røre hele tiden og fjerne skum som er skapt. Ferdigstillet varmt syltetøy helles over ferdigbehandlede bokser, rulles opp og sakte avkjøles under et håndkle.