Noen få oppskrifter, hvordan å lage bringebær syltetøy

Smaken av bringebær syltetøy kommer tilbake til barndommenda bestemor lagde munnvannslag for vinteren. Denne desserten er mer nyttig enn andre, og stemningen etter at den stiger bare magisk. Moderne forhold tillater ikke å rote rundt og lage bringebær syltetøy i en sakte komfyr.

Det vil være mulig å henvende seg til ham for hjelp iVed forkjølelse gir en stor mengde salicylater i disse bærene en naturlig anti-inflammatorisk effekt på kroppen og lindrer feber. Men om vinteren var det noe å spise eller forbedre helse, du trenger å vite hvordan å lage bringebær syltetøy. Det er mange måter, og det mest nyttige - de som involverer minst varmebehandling.

Hvordan lage bringebær syltetøy?

Før matlaging skal lære noenenkle regler. Først og fremst er det verdt å lage mat fra friske bær - så det vil vise seg bedre og mer aromatisk. Kjøkkenutstyr for å lage syltetøy skal være emaljert eller laget av rustfritt metall. Før matlaging, må bærene velges nøye for å kvitte seg med blader, insekter og annet skogsavfall.

Du kan enkelt rense bærene som dette - slipp dem innvann, saltet i mengden av en spiseskje salt per liter væske. Etter en kvart time vil alle feilene komme opp, og det vil være nok til å vaske bringebærene i små porsjoner i en kolander under rennende vann. Etter denne manipulasjonen er det mye lettere å svare på spørsmålet om hvordan å lage bringebær syltetøy. Det er mange måter, men hovedbetingelsen er ikke å streve for lang tid å lage mat. Så alle vitaminer og næringsstoffer blir ødelagt, og bærene blir forvandlet til en vanlig dessert med sukker. Det er bedre å begrense den minste mulige tiden.

Hvordan lagke bringebær syltetøy i fem minutter?

Til forberedelse av en nyttig fem minutters søthetTa et kilo bær og et kilo sukker. Hell rent bringebær med sukker og la stå i noen timer til juice. Deretter legger bollen med fremtiden syltetøy på komfyren og bringer blandingen til koking, og rører det av og til. Hold på brann i ikke mer enn fem minutter, hell deretter i tidligere steriliserte krukker og lukk tett.

Så du kan lage syltetøy av noen bær. Det er imidlertid en oppskrift som ikke krever koking i det hele tatt.

Hvordan lage bringebær syltetøy enda raskere?

Ta like mye bær og granulat. Hell bringebær i en egnet bolle med halvt sukker, la i noen timer. Slå på brannen og kom med koking, og slå av ovnen umiddelbart og vent til blandingen er avkjølt helt. Kok igjen og slå av varmen, tilsett det gjenværende granulert sukker og rør til det oppløses. Hell ferdig dessert i steriliserte krukker og kast opp. For en rikere smak og duft, kan du legge syltetøyet etter matlaging i et par timer rett i skålen der det ble tilberedt, og bare deretter hell det i beholdere for ytterligere lagring. I denne desserten forblir alle fordelene av bærene og deres rike smak. Den beste medisinen under en lang vinter er bare vanskelig å forestille seg.