Hvordan lage iskrem hjemme?

I dag, når på hyllene i et stort utvalgAll slags iskrem, matlaging den hjemme, har blitt ikke så populær. Men de som verdsetter miljøvennlighet og mangel på kjemiske tilsetningsstoffer, fortsetter å skjemme seg bort med denne favorittretten fra barndommen. Forresten, søtt hjemmelaget dessert er ikke skummelt å gi og barn. La oss se hvordan du lager is, hvor oppskriften vil være enkel, rimelig og samtidig kreativ og spennende aktivitet.

Det er mange oppskrifter for en søt tallerken: Noen krever en forsiktig flertrinns kulinarisk prosess, noe som krever mye tid og krefter, andre trenger ikke spesialverktøy (unntatt en mikser og et kjøleskap). I dag ser vi på en veldig enkel oppskrift som du kan bruke hjemme.

Hvordan lage iskrem?

For å forberede fatet, bør du ta et glass melk, ett og et halvt glass krem, tre glass vann, et glass sukker, 1 egg (eggeplomme), appelsin og sitronsaft, en haug med mynte.

Først må du hælde vann i potten, sovnesukker og sett hakket mynte. Bring alt til å koke og simre i et par minutter. Etter at pannen er fjernet fra varmen, bør blandingen få avkjøles i omtrent en halv time. Deretter filtreres sirupen forsiktig, fjern myntebladene, som ikke kastes, da de vil være nødvendige for å tilberede sirupen. På denne tiden, pisk krem ​​til tykk. Du kan bruke en mikser eller visp visp. I en separat bolle, slå melken med eggeplommen, og deretter alle sammen med kremet. Hell all den resulterende massen i pannen og kok over lav varme, rør hele tiden, til kremet tykner. Fjern fra varme, gi litt kul.

Så, hvordan lage is fra denne blandingen? Tilsett preparert sirup til kremet. Her klemmer vi også ut fersk sitron og appelsinjuice. Alle grundig blandet. Du kan skifte til en praktisk beholder og sette i fryseren for å kjøle seg ned. Det er en hemmelighet om hvordan å lage iskrem perfekt konsistens: du bør bruke ismaskinen. Blandingen takket være det vil være homogen, uten biter. Hvis du ikke har slikt utstyr, vil en velsmakende og deilig tallerken fryse i fryseren. Vent til desserten herdes til ønsket temperatur og tykkere. Dekorer med mynteblader før servering.

Hvilke andre alternativer er det?

Å vite hvordan å lage is, kan du komme opp medforskjellige desserter, kombinere flere forskjellige matvarer. Det viktigste er å blande grundig. Bland blandingen til en jevn konsistens. Is kan frosses med et helt stykke i form av en kake eller i stykker, for eksempel i beholdere for å lage informasjonskapsler. Prøv å lage is, pistachio, frukt eller sjokoladeis. Dekorer godbit med biter av frukt, bær eller sjokoladeflis.

Så nå vet du hvordan du gjør det selv.iskrem hjemme. Etter å ha en iskremmaker blir prosessen med å lage en kul dessert til en enkel og spennende aktivitet som lar deg uttrykke fantasi og kreativitet.