Tranebær syltetøy med epler: en oppskrift. Hvordan lagrer syltetøy fra cowberry og epler?

Tranebær syltetøy med epler - ikke barevelsmakende, men også veldig nyttig delikatesse. På sin helbredende egenskaper er det ikke uferdige med bringebær. En spesiell piquancy av bitter og tart smak av slik dessert vil bli verdsatt av sanne elskere av skogsbær. Oppskriften til matlaging av denne parabolen vil bli beskrevet nedenfor. Etter å ha møtt ham, kan du nyte din husstand med tranebær syltetøy hele vinteren.

Nyttige egenskaper av cowberries

Før du skriver om hvordan å lage syltetøy fra cowberry med epler, er det verdt å fortelle om helbredelsesegenskapene til denne bæren. Det er mange av dem. Cowberry har følgende kompleks av fordeler:

• inneholder mange naturlige mineraler og vitaminer;
• styrker kroppens motstand mot ulike forkjølelser;
• Effektiv i akkumulering av slagger, toksiner, overdreven gassing;
• er et naturlig antibiotikum som hemmer veksten og utviklingen av mikrober og sopp;
• har antiseptisk, anti-inflammatorisk, antipyretisk effekt;
• lindrer spenning og slitne øyne, forbedrer synet;
• positivt påvirker nervesystemet;
• forbedrer blodstrømmen og helbreder hjertet
• fjerner salt fra urinveiene;
• senker trykket.

Ovennevnte egenskaper vil foryngekroppen, ta den inn i den nødvendige tonen. Derfor, for å forberede lingonbær syltetøy med epler betyr å lager opp et middel for forebygging og behandling av mange forkjølelser og andre sykdommer.

Matlagingstips

1. Bergen skal være moden, men ikke overmodig. Samle det bedre i august og september, det er i begynnelsen av modenhet.
2. Det er bedre å gå til høsting om morgenen, når oksidasjonsreduksjonsegenskapene til frukt er mest intense.
3. Det er ikke nødvendig å samle bær, der det er spor av forfall, frostskader og andre skader.
4. For en sirup er det bedre å ta en myk (det er mulig godt) vann.
5. Bruk av aluminiumkokere, for å lage lingonbær syltetøy med epler, er uønsket. Fruktsyre ødelegger det myke metallet.
6. For å gi dessert krydret notater kan legges til jam honning, timian, rosmarin, nellik eller kanel.
7. Tarthet av helbredende tranebær kan fortynnes med smaken av andre bær, nøtter, tørket frukt, juice, zest eller frisk frukt.
8. Klar bær blir myk og gjennomskinnelig.

Ovennevnte tips vil gjøre lingonbær syltetøy med epler utsøkt og appetittvekkende.

Bearbeide lingonberries før matlaging

Hvordan lagrer syltetøy fra cowberry og epler? Først og fremst må du ordne berryen ordentlig. Cowberry bør sorteres, rengjøres av blader og rusk, vaskes og tørkes grundig. Våt bær, utsatt for varmebehandling, blir raskt sur selv i glassburer under metalldeksler. Derfor, etter vask, bør tranebær spredes jevnt på et stort stykke papir eller et ark. Bergen skal modne og tørke i et tørt og varmt rom i flere dager. Fra tid til annen må tranebær vendes om og røres. Etter at de hvite rosa flekkene på umodne bær ikke lenger kommer til å vises på rubinlaget, kan du begynne å lage mat.

Tranebær syltetøy med epler. Ingrediensene

Mange foretrekker å lage tranebær sammen medulike frukter. Ideelt er forberedelsen av skogbær med tilsetning av epler. Denne syltetøy forblir duftende i flere år og er perfekt bevart hjemme. For å forberede en nyttig behandler trenger du følgende produkter:

• Bær Cranberries - 1 kilo.
• Epler - 200 gram.
• Sukker - 1 kilo.
• Vann er 350 milliliter.

Fremgangsmåte for fremstilling

Det er på tide å fortelle hvordan å lage syltetøy fra cowberry og epler. Oppskriften til matlaging innebærer flere stadier.

1. For å starte, må du senke cowberry i kokende vann, og kaste det deretter i kyllingen.
2. Deretter skal epler rengjøres, fjern kjernen og skrell, skar i skiver og dypp i kokende vann.
3. Deretter lagrer du sirupen. For å gjøre dette bør sukker kombineres med vann og bringe den resulterende blandingen til koking over en liten brann.
4. Nå skal tranebær, epler og sukker sirup blandes grundig, sett på sakte brann og koke, mens du fortsetter å røre på samme tid.
5. Deretter må maten fjernes fra brannen og settes til side i tolv timer.
6. Etter dette skal du igjen lage mat. Denne gangen skal den kokes og kokes i minst femten minutter, til bær og frukt blir en homogen masse.
7. Deretter må den ferdige delikatessen helles over bokser og rulles opp.

Jam fra kirsebær med epler, oppskriften som presenteres i denne artikkelen, vil være svært nyttig i vinterdager. Imidlertid kan en nyttig godbit tilberedes fra en annen velsmakende og helbredende bær.

Elderbæren er svart. Nyttige egenskaper

Jam fra denne skogen bær er forberedt veldigraskt og enkelt. Og den helbredende effekten av en slik tallerken kan ikke overbelastes. Blackberry er en viktig hjelp i behandlingen av forkjølelse og mageproblemer. I tillegg, syltetøy fra denne bæren - en god godbit. For å forberede en tallerken, trenger du følgende produkter:

• Elderbær - 1 kilo.

• Sukker er 100 gram.

Fremgangsmåte for fremstilling

Selv en nybegynner elskerinne kan lage syltetøy fra svart elderbær. Oppskriften på matlagingen er ganske enkel.

1. For å starte, bør bærene sorteres nøye og skylles under varmt vann.
2. Deretter skal eldre plasseres i en beholder og trykk til juicedannelsen.
3. Nå skal den resulterende massen kokes og kokes, flittig omrøring.
4. Etter at bærevolumet er redusert med halvparten, skal det tilsettes sukker, bland alt og lag på lav varme i ytterligere ti minutter.
5. Den tilberedte syltetøy må spres over glassbeholdere, rullet opp med lokk.
6. Bankene skal være dekket med et varmt teppe og venstre til helt avkjølt.

Det er så lett å tilberede brombær syltetøy. Egenskapene til denne nyttige behandlingen vil hjelpe husstanden til å unngå forkjølelse i løpet av den kalde årstiden.