Rødfiskesuppe er utrolig velsmakende og aromatisk
En slik suppe er ikke dårligere enn noe i smak ognyttig for kjøttet, i tillegg kan han alltid tilberedes i faste. Suppe av rød fisk skal tilberedes etter at den er tint, grundig vasket og renset. Hvis fileten antar noe å lage mat ennå, så kutt av halen, hodet og finner, trekk ut ryggen og fra dem lager vi kjøttkraft. Og hvis ikke, så klipp hele fisken og kut fisken i porsjoner.
Før du preparerer buljongen, er det nødvendig å gylle utfjern hodet, legg en hel pære i en panne, som deretter fjernes. Det finnes mange alternativer for en slik suppe, suppe med rød fisk kan gjøres som et øre, bare med poteter og krydder, og du kan legge til forskjellige ingredienser. Det er vanskelig å ødelegge, en oppskrift er egnet for elskere av fiskekjøkken, men husk å huske at parabolen skal være godt saltet, den salte fiskesuppen er ikke velsmakende. Når du forbereder denne suppen for første gang, vil du sette pris på forberedelsens hastighet og da vil du ofte behandle dine familiemedlemmer og gjester til dem.
Oppskriften på suppe av rød fisk
Laks, laks eller ørret kok sammen med grønnsaker,finhakket. Grønnsaker er de vanligste: løk, gulrøtter. Legg til krydder. Hvis du følger en diett, blir suppen brygget uten poteter, og hvis ikke, før du legger fisken, må du koke poteter i fem minutter. Lovers kan hælde krem før du serverer på et bord (eller for de som er på en diett - skummet melk).
Rødsuppesuppe, oppskrift med et annet settingredienser. For at smaken ikke går tapt, blir hodet, halen, ribben og åsen kokt i omtrent femten minutter, deretter tatt ut. Klipp grønnsakene fint og brøt litt over en liten brann, legg til kjøttkraft sammen med poteter. Når hun er nesten klar, legg porsjonert fisk. Legg et glass krem eller melk og server deg på bordet, ikke glem krydder. For å gi en bestemt smak og smak, kan du tørke platen med en klipt hvitløksklove.
Rødfiskesuppe kan diversifiseres ved å legge tiltomater, grønn eller rød paprika. I andre henseender, praktisk talt det samme settet: smør for passasje av grønnsaker (ikke mer enn en skje), krem, salt, pepperbunn (helst hvit), samt persille og litt sitronsaft.
Filet av rød fisk, kuttet i stykker,sett på smeltet smør i en kasserolle, rør kontinuerlig, tilsett små løk nesten umiddelbart, stek til gylden. Hakkede tomater og paprika legges også i en gryte, og legger gradvis til vann og krem. Da, når alt koker, legger vi til krydder og slår av varmen. Suppe insisterer om fem minutter - og på bordet! Før servering, legg til sitronsaft, men veldig lite.
Suppe alternativer: legg til reker to minutter før beredskap, du kan ikke før, ellers vil de bli tøffe. Noen husmødre steker grønnsaker i vegetabilsk olje eller ikke sette persille på grunn av sin merkelige lukt. Noen liker ikke sitronsaft eller tomater sammen med krem. Men legg dem til suppen, så veldig lite, for ikke å krølle kremet. Anbefal å sette sitronskiver.
Du kan lage røde fiskesuppe i form avpotetmos. Kokeprosessen er den samme som resten, men til slutt blir alle ingrediensene unntatt fisk (vi tar det ut, fjerner huden og legges i porsjoner) blandet med en blender.
Vann til suppe er tatt i en mengde på omtrent en og en halv.liter (pluss eller minus). Krem - et glass og en fisk - som elsker hvor mye. Hvis det er mye fisk, må du sette det gradvis, fjerne tidligere stykker, allerede sveiset, og erstatte dem med friske. Også, ikke lag fisken først, og deretter poteter. Så lenge potetene kokes, kan fisken helt koke over. Kjøttkraft blir mettet, bedre enn i en restaurant. Krydder kan brukes tørr, for fiskeretter.
