Patties med kål i ovnen

Pies er en utmerket måteå mate hele familien med en solid og svært velsmakende middag. Denne delikatessen er veldig populær både for barn og voksne, og mange forskjellige fyllingsformer lar deg lage bakverk for enhver smak. De kan tilberedes i ovnen, stekes i dyppanne eller i stekepanne. Men, klassiske patties, som er tilberedt på en gjærprøve og bakt i ovnen, må du lage ganske arbeidsmessig. Selv forberedelsen av deigen uten sporer kan ta opptil førti minutter. Du kan lage paier med kål i ovnen, ved hjelp av denne gjærdeigen.

La oss finne ut hvordan du kan lage paiermed kål i ovnen, og hvilke ingredienser er det nødvendig for dette. Dette vil kreve: ett glass kefir, et halvt kilo hvetemel, et egg, 3 ss olje, en skje med brus, to spiseskjeer sukker, litt salt. Først må du forberede deigen, du må forsiktig rive egget med sukker og salt. Rør i vegetabilsk olje, hvoretter massen kan bli slått til en jevn konsistens. Hvis du vil lage paier med syltetøy i ovnen, da i deigen bør sette mer sukker. I sur melk eller kefir er det nødvendig å legge til brus, for å slukke det på forhånd med eddik, bland godt. Nå må du legge til yoghurt til den første blandingen, hvoretter alle igjen omhyggelig blandes. Hvis innholdet i bollen er blitt homogen, så kan det tilsettes mel i små porsjoner. Deigen er forsiktig kneet og eliminerer klumpens utseende. Mel bør tilsettes til deigen slutter å stikke i hendene. Det skal være moderat elastisk, men ikke for bratt, konsistensen skal være forsiktig. Nå kan deigen dekkes med en omvendt bolle og legges til side.

Det er klart at paier med kål i ovnenforeslå forberedelse av fyllingen. Det er mange muligheter for å forberede en fylling, så stor som antall alternativer for ferdige paier. Fyllingen kan tilberedes av fersk eller surkål, braised eller kokt, med eller uten tilsetningsstoffer. Pies med stewed kål til smak er veldig delikat og deilig. For denne typen fylling må du lage kål, tomat, gulrot og en liten løk. Og hvis du har grønne og kyllingegg, kan du lage kaker med kål i ovnen med to typer fylling. Løken skal finhakkes, og gulrøtter revet. Grønnsaker passerer i olje til en lys oransje nyanse. På denne tiden kan du kutte kål i tynne strimler. En ferdig stek kan legges til kål, som først må mashed. Salt og pepper etter smak. Det er viktig å huske at dette er en fylling i paier, så det er ikke tillatt både nedosol og saltlake. I tilfelle du ikke vil bry deg med kålstøvning, kan du fylle med fersk kål. For å gjøre dette, finhakk kål, bland det med krydder og salt, til utseendet på juice og ikke oppkjøpet av mykhet. Bland med sine finhakkede greener og kokt egg, krydder og salt.

Ferdige paier kan være halvmåneformet ellervære av sirkulær form. For slike paier, som er beskrevet her, er det best å velge en enkel, langstrakt form. Hvis de er støpt i form av en halvmåne som ligner en dumpling, vil kantene vise seg å være for tørr. Nå må du rulle deigen inn i krus, legg en halv kake på halvparten av pattyen, beskyt arbeidsstykket som en dumpling, og pakk deretter endene på den ene siden og legg sømmen ned. Hvis du ikke har en slags paier, men også paier med syltetøy i ovnen, kan sømmen fungere som et identifikasjonsmerke. For eksempel med kål - en søm ned, og med syltetøy - en søm oppover.

Bake i ovnen til tilberedt. Bon appetitt!