Frother melk, eller cappuccino - hva er det?

Mørkekjøleren er enEn spesiell enhet som er designet for å piske opp et sterkt og meget velsmakende melkeskum. I utgangspunktet brukes slik utstyr før du bruker en rekke kaffedrikker: latte macchiato, latte og cappuccino.

Modern milk frother, vurderinger om hvilkebare nevne sine positive egenskaper, det kan være av flere typer: i form av en dyse (den er festet til kaffemaskiner) og autonom. Driftsprinsippet for dysen på maskinen er basert på en forenklet utforming av forstøveren, med hvilken damp begynner å blande med melk. Som et resultat dannes et fast melkskum.

Hva er deres forskjell?

Forskjellen mellom disse to typer skumningsmidlerer at dysen kun kan fungere sammen med kaffemaskinen. I den er det en justering av hullets klaring, gjennom hvilken væske kommer inn i skummediet av melk. Også denne typen utstyr har et rør, som må plasseres i melk. På grunn av trykket i forstøveren beveger melken fra denne beholderen seg raskt, og blir strammet inn i smøremiddelrøret og blander med dampen.

I den andre typen blir melk skummet inn iSpesialbeholder, der det er en spesiell fjær, laget av rustfritt stål og drevet av en elektrisk motor. Denne motoren med rotasjon av våren metter melken med bobler. Så for eksempel, antar Bork Milk frother følgende handling: i tanken er det nødvendig å helle melken og lukke den med et lokk. Deretter skal du slå på cappuccinoen selv, og om noen få minutter får du et tøft og smakfullt melkeskum.

Ta vare på melkeskum

I tillegg kan melkskummet være utenoppvarming og oppvarming. Det er også svært viktig at moderne kapuchinatorer ikke krever noen spesiell forsiktighet, siden en slik enhet er ganske enkelt å demontere - du trenger bare å fjerne glasset fra koppholderen og ta av lokket. Den må vaskes i oppvaskmaskin eller manuelt under en kran, og lokket og forstøveren i varmt vann. Det skjer at i skummediet er det litt melkproduksjon som kan brukes senere. I dette tilfellet kan du legge melkbeholderen i kjøleskapet.

Det er bemerkelsesverdig at noen blåser forMelk har mange fordeler i forhold til andre systemer. For eksempel kan du dispensere mengden væske, avhengig av dine krav, samt justere tettheten av skummet, med tanke på dine personlige preferanser.

Ulemper med blåsmidler

Men vi anser det også som viktig å advare deg omNoen ulemper som en melkeskum kan ha. Så, den viktigste ulempen spumatore - at de ikke vil være i stand til å nøyaktig kontrollere mengden av ferdige melkeskum som det pisket i en krukke og deretter helt manuelt i koppen, og ikke mates direkte inn i den.

Temperaturen kan også påvirke skummet.væske. For eksempel, kald melk er egnet for modeller av blåsmidler som arbeider med damp eller annen oppvarmingsmetode. Hvis du har en enklere modell av frotheren, må du forvarme melken, da dette vil gi deg utmerket kvalitetsmelkeskum.

Temperaturen på melken skal være over 40grader, noe som resulterer i skumstabilitet. Men vær det som det er, er det viktig at melken ikke er veldig varmt, siden det allerede begynner på 60 grader, kan det begynne å rulle. Men denne melken er ikke alles smak!