Salat fra grønne tomater er ikke bare velsmakende, men også nyttig

Grønne tomater, til tross for fordommerholdningen til dette produktet er unikt i sin sammensetning. De inneholder et stort antall vitaminer og mineraler. Dessuten vil en salat med grønne tomater være et utmerket tillegg til festbordet som en matbit. Vi presenterer for deg flere slike oppskrifter.

For å lage en fersk salat fragrønne tomater, må du ta ett kilo av disse grønnsakene, ett glass søt pepper og hvitløk og ett hundre og femti milliliter eddik. For all denne massen trenger du syv mateskjeer salt.

En salat med grønne tomater er tilberedt som følgermåte. Vri hvitløk og søt pepper i kjøttkvernet. Deretter kutte tomater i enten halvparten ringer eller ringer omtrent en halv centimeter tykk. Bland alle ingrediensene sammen og la salaten stå i kjøleskapet i noen dager. På slutten av denne tiden kan den spises umiddelbart.

Salat av grønn tomat, oppskriften som varBare introdusert, egnet for enhver anledning. I tillegg er dette alternativet også praktisk fordi når du kommer hjem, ikke rush høyt inn i kjøkkenet og prøv å bygge noe til middag. I kjøleskapet vil du ha en næringsrik tallerken, som i tillegg ikke vil skade din figur.

Grønne tomater er ideelle forbevaring. Forresten, det er mange slike oppskrifter. Og her er en av dem. Ta tre kilo umoden tomat, en halv kilo gulrøtter og så mange løk, fire hoder av hvitløk og tre hundre gram vegetabilsk olje. I tillegg, være reservert hundre gram salt, og sukker og eddik devyatiprotsentnym (tre hundre gram av hver).

For å gjøre denne salaten grønnTomater, kutte alle disse produktene i halve ringer, unntatt hvitløk. Det er bare knust. Brett alt i en gryte, tilsett samme eddik, olje, sukker og salt. Smør under lokket på lav varme i tretti minutter. Etter dette, skift salaten til ferdigbehandlede bokser, som først må steriliseres. Rull dem opp og pakk dem under teppet til det er avkjølt.

Og her er et annet alternativ for fans av skarp liten. I dette tilfellet vil du trenge fem kilo grønne tomater, som skal kuttes i skiver, krydre med salt og kok dem uten mel til vegetabilsk olje. I dette tilfellet sprer sirkler med tomater i pannen, skal være i ett lag.

Deretter tar du tre hundre gram hvitløk og søt pepper, ett hundre og femti og to hundre gram bitter paprika (avhengig av smak) og vri alt i en kjøttkvern.

I steriliserte krukker stabler alle i lag,det vil si de stekte ringene av grønne tomater erstattes av en masse rullede grønnsaker. Lag vann med eddik, som vil ta omtrent en halv liter for denne mengden produkter. Bankene rulle opp.

Følgende oppskrift ødelegger stereotypene som er opprettet irespekt grønne tomater. For å gjøre denne salaten trenger du selvfølgelig tomater (ett kilo), to løk, to søte paprika, ett hundre gram sukker og tretti gram salt, tre hundre milliliter eddik og åtte sort pepper og allspice. Det er en annen ingrediens som vi ikke er vant til å se i denne salaten. Dette er den vanlige hvite kål i mengden av ett kilo.

Prinsippet om å lage salat er enkelt. Grind alle ingredienser unntatt kål. Det er nødvendig å makulere. Bland grønnsaker og salt, skift deretter til emaljeverdige retter under undertrykkelse og la i åtte - tolv timer.

Drenk deretter den resulterende saften, fyll på tankenKrydder, eddik og sukker, kok og kok i ytterligere ti minutter. Bland blandingen i varm form i krukker og steriliser i kokende vann. For halvliter bokser nok ti - tolv minutter.

Dette er flotte salater fra grønne tomater.du kan lage mat for deg selv og hele familien din. Enig, det er hyggelig å få noe på en kald vinterkveld fra hjemmelagde produkter som ble laget med kjærlige hender og sjel. Du kan ikke kjøpe det i en butikk!