Steg-for-steg oppskrift på fylte paprika i ovnen
Oppskriften på paprika i ovnen vet ikkehver, fordi mange er vant til å lage en slik tallerken utelukkende på gass. Det bør bemerkes at en slik tallerken viser seg ikke bare veldig velsmakende og saftig, men også litt sprø. For å forstå nøyaktig hvordan dagens tallerken er laget, bør du vurdere dens matlagingsmetode mer detaljert.
Steg-for-steg oppskrift: pepper fylt med kjøtt
Nødvendige ingredienser:
- rød moden tomat - 1 stk.
- Bulgarsk stor pepper - 10-14;
- kalvekjøtt med fett - 270 g;
- svin uten fett - 270 g;
- rundkornet risgryn - ½ kopp;
- store pærer - 2 stk.
- fint havsalt - etter eget skjønn;
- allspice - ½ skje;
- drikkevann - 2/3 kopp.
Fyllingsprosess
Oppskrift på fyllte paprika i ovneninnebærer bruk av en blandet fylling av magert svinekjøtt og fett kalvekjøtt. Begge produktene skal vaskes, kuttes i stykker og slipes i kjøttkvern. Legg også til blandingen løk, som må behandles på samme måte.
Behandling av korn
I tillegg til kjøttproduktet er oppskriften fyltPeppers i ovnen krever også bruk av rundkornet risblandinger. Det er nødvendig å sortere søppel, sett den i en fin sikte og ælt den med hendene, vask den grundig i varmt vann. Deretter skal produktet plasseres i kokende saltet vann, kokt til halvparten kokt, berøvet væske og helles i tidligere kokt hakket kjøtt. For smak og farge må du også legge til riven tomater, rød allspice og fint havsalt. Alle ingrediensene anbefales å blande godt med hendene.
Vegetabilsk behandling
Danner en tallerken
En slik tallerken er dannet veldig enkelt og raskt. For å gjøre dette, ta 1 paprika og sett i det tidligere kokte hakket kjøttet med ris, løk og tomater. Det er nødvendig å fylle grønnsaket rett til toppen (med et lysbilde), slik at kjøttet vil øke betydelig, når det gjelder varmebehandling.
Etter at paprika er fylt med hakket kjøtt, deresbør settes i dyp form og deretter helles litt vann inn i dem. Til retten raskt og godt bakt kan overflaten av fatet dekkes med en tykk matlagingsfolie. Forbered slike paprika i ovnen i ca 47-50 minutter. I løpet av dette vil både grønnsaker og kjøttprodukter bli myke i kort tid.
Slik serverer du bordet ordentlig
Fyllde paprika i ovnen, oppskriften som vivurdert ovenfor, servert bare i varm stand. Fersk hvetebrød, hakkede grønnsaker, samt rømme og tomatsaus skal definitivt bli servert med dem.
