Svin på benet i ovnen - de beste matlagingene

Det vanligste kjøttet for matlaging -Dette, selvfølgelig, svinekjøtt. Det er mange oppskrifter for deilige retter fra dette kjøttet. Men hva er det mest delikate? Mange hevder at kjøttet er på beinet, og med dette kan du ikke argumentere. Svin i beinet i ovnen er en meget velsmakende tallerken. Det er mange alternativer for forberedelsen. Hver elskerinne gjør det i henhold til sin egen oppskrift eller legger til litt ekstra ingrediens for å diversifisere smaken av parabolen. Det er mange alternativer, de er alle verdig oppmerksomhet, men vi vil prøve de enkleste. Under alle omstendigheter vil svinekjøttet i ovnen være i familien din smak.

Vurder det første alternativet. For forberedelsene vi trenger:

porsjonsdel av svin på bein;
2 mellomstore poteter;
2 paprika;
olivenolje;
Wurster saus;
hvitløk;
rød balsamicoeddik;
sitron;
tørket basilikum;
salt og pepper.

Før matlaging må kjøttet være godtSkyll. Deretter behandler vi marinade. For dette er det nødvendig å dype svinekjøtt med sitronsaft og Wurster-saus, og en behagelig aroma vil legge til noen dråper vineddik. Vi gni kjøttet med hvitløk. Ikke glem å salt og pepper smake. Forvarm ovnen til maksimal temperatur og send det tilberedte svinekjøttet til 15, og helst 20 minutter.

Mens kjøtt blir kokt, la oss starte med grønnsaker. Vi renser pepper og poteter. Klipp poteter i to halvdeler, og pepper inn i fire stykker. Vi bruker olivenolje, spred de tilberedte grønnsaker på den og send den til ovnen i ca 20 minutter. Svin på benet i ovnen er klar. Før du serverer, skal vi dekorere parabolen. Vi legger ut grønnsaker og salt dem på en tallerken, kokt kjøtt er plassert i nærheten, som må strykes med basilikum. Det er hele oppskriften. Svin på benet i ovnen blir tilberedt enkelt og raskt, og resultatet vil glede deg så godt.

Den andre varianten av parabolen innebærer å legge tilappelsiner. For å forberede, trenger du et kilo og en halv porsjon av svin på bein, 4 appelsiner og en sitron, samt 200 g pitted oliven og 5 hvitløksklutter.

Til svinekjøtt er en suksess, ta 3 store skjeer med vegetabilsk buljong, 2 ss honning, 1 stor skje stor stivelse og en teskje tørket timian, salt og pepper.

Vi vasker kjøttet godt. Vi tar to appelsiner, en vi rengjør og en modus skiver, fra den andre vi kutter en hud i form av en spiral og vi utsetter. Med de resterende appelsiner og sitron må du klemme saften og helle kjøttet. Legg til to fedd hvitløk, skiver og la i 2 timer for å marinere. Etter at tiden er utløpt, må kjøttet være fuktet med et papirhåndkle. Den resterende hvitløk passeres gjennom hvitløk, blandet med honning og timian. Solim og pepper svinekjøtt, og den resulterende blandingen gnidd kjøtt. Deretter sender vi kjøttet til ovnen, som allerede er oppvarmet til 200 grader, og stek i en time. Deretter legger du til de resterende marinade, grønnsaksbuljong, skiver oransje, pitted zest og oliven til kjøttet. Vi fortsetter å steke i omtrent en time. Ved slutten av matlagingsprosessen vokser vi stivelse i en liten mengde vann og heller i kjøttet. Svin på et bein i en ovn med appelsiner er klar.

Det er et annet alternativ - svinekjøtt i tomatsaus. For matlaging trenger du:

2 identiske biter av svin på benet;
1 medium sitron;
1 løk og fire sopp;
200 gram tomatpuré;
50 gram mel;
30 gram fett, og selvfølgelig laurbærblad med salt og pepper. Du kan også legge til andre krydder for kjøtt til din smak.

Kjøttet er vasket godt. Deretter gni svinekjøtt med krydder, salt og pepper, legg til klemmet sitronsaft. I en oppvarmet panne, stek biffen på begge sider til gullbrun. Deretter skal du lage tomatsaus. For å gjøre dette skal du kutte løk og sopp og passeruem med tomatpuré. I den andre pannen til gullbrun, stek melet, og bland det deretter med buljongen og legg til de dampende grønnsakene. Kok alle ingrediensene i 20 minutter, tilsett deretter salt og legg laurbær på slutten av tilberedningen. Tilberedt kjøtt hell den resulterende sausen. Den beste siden parabolen vil være grønnsaker og grønnsaker.

Svinekjøtt ribber i ovnen viser seg alltidveldig velsmakende. Du må også velge en oppskrift som vil appellere. Eksperiment, og du vil definitivt være fornøyd med resultatet av matlaging. Bon appetitt!