Fish chimera: beskrivelse, foto. Oppskriften på matlaging
Denne fisken tilhører ikke de mest populæremarine innbyggere. Det er ganske sjelden, og mange, som hører navnet, forstår ikke engang hva som står på spill. Vi vil prøve å eliminere denne uvitenheten litt. Fiskekimere refererer til bunn- og dybhavsinnbyggerne i sjødybden. Dette gjelder alle sine kjente varianter. Den er fordelt i alle havene og havene i den sørlige og nordlige halvkule. Det spiser på små fisk, krepsdyr, bløtdyr og sjøstjerner. Den har en lengde på opptil en og en halv meter.
Generell informasjon
Fiskkimær, til tross for hva som erubehagelig og sakte, er perfekt tilpasset å søke etter bytte på havbunnen, for eksempel mollusker. Noen arter av undervanns innbyggere bevæpnet med giftige ryggbein, som er uventet og en real overraskelse for haier og andre rovdyr som våget å angripe ham.
La oss finne ut hva chimeraen er.
Fisk, bildet som er foran deg, ser veldig utmorsomt, men dette er til du lærer om sine giftige våpen. Hvordan søker hun for seg en deilig godbit i mørket, gjørme og alger? Chimera i dette er perfekt hjulpet av nesen, graver bunnen av sjøen og har spesielle reseptorer for å søke. Hun bor og jakter for det meste i grunne hav, men det er representanter som foretrekker å lete etter et offer i dypt vann.
Chimera Funksjoner
- Den aktuelle kimærfisken har flere andre navn, noe som til en viss grad gjenspeiler funksjonene i utseendet. For eksempel, en kaninfisk, et hajspøk, en elefantfisk og en leopardfisk.
- På grunn av at fisken vår har en god slitasje på tannplaten, vokser de kontinuerlig gjennom hele livet.
- Mye tidligere, selv i myter i det gamle Hellas, var kimæret et kryss mellom en drage, en geit og en løve. Nå betyr dette ordet noe ekstraordinært vesen, ekte eller imaginær.
- De fanger spøkelseshaien, oftest nett. I europeiske land, når de kommer inn i disse nettverkene, blir de kassert, siden de anser det uspiselige. Men i enkelte andre land, som Kina og Sør-Afrika, er det - en delikatesse, og kjøttet de forbereder en rekke måter.
"Sølvrør" - såkalt en kimær iNew Zealand, serveres på en stekt tallerken og med chips. En "hvit filet" er en australsk delikatesse. Anta at du fanget en fiskkimær. Kan jeg spise det? Svaret er enkelt - selvfølgelig kan du.
Typer av kimærer og områder av deres bolig
Det er tre hovedtyper av fisken vår:
- Chimera med ploghodet tilhørerFamilien Callorhynchidae, bor i grunt grunt vann og, takket være sin følsomme, uvanlige form, snout, finner det vel i sandbunnen av bløtdyr.
- Med en dum nese, tilhører familienChimaeridae, bor i dypere og mørkere farvann, opp til 500 meter dybde. Takket være de overfølsomme øynene kan hajens spøkelse raskt og enkelt merke til sjøstjerner og andre lokale sjøvannsbeboere som er egnet til å spise.
- Fiskekimær, langnosed fra familien Rhinochimaeridae, lever på enda større dybde og har en sensitiv, langstrakt snute som er beregnet på å lete etter bløtdyr hvor det ikke er absolutt noe lys.
Den samme samme kimærfisken, bildet bekrefter det, veldig vakkert, med sølvfarvede flekker.
Folk fra leiren som bestemte seg for at hunganske spiselig, hevder at oppvaskene fra sjøkaninen er svært velsmakende. I tillegg på butikkhyllene kan du ofte se denne delikatessen. Det er ett pluss - kimærens uhyggelige utseende er allerede solgt. Så vi, ved avslutningen av vår innledende artikkel, vil fortelle deg oppskriften på matlaging av fisken vår med grønnsaker i ovnen.
Prosessen med å lage kimærer i ovnen
Forbered deg på å starte med grønnsaker, som de var førdet er nødvendig å sette ut. Gulrøtter rengjøres og gnides på et stort rifler. Vi legger stekepannen på brannen, hell litt grønnsakolje og legg ut grønnsaken. Deretter renser vi de hvite løkene, det er mye mildere enn vanlig å smake, skåret i halvringer, og legges også i stekepanne. Grønnsaker blander, salt, tilsett litt vann (noen spiseskjeer) og lukk lokket. Rør fra tid til annen, sluk til den er helt klar. Det er på tide å ta opp fisken. Kutt med en saks kort fin, tilgjengelig på slaktkroppen. Etter det, kutt det i små stykker. I en liten tallerken heller vi krydder og salt, blander dem og gni hvert stykke fisk med denne blandingen.
