Lekkert kalkun i en multivarett med grønnsaker: Hvordan lagrer du?

Kjøtt av kalkun har svært verdifull næringsrikkvaliteter, men er en ulempe med det - det forbereder for lenge, og ikke alltid det blir myk og øm. Likevel kalkun er ganske populær blant våre elskerinner, og for å håndtere problemet med stivhet, har de blitt stadig koker det multivarka. Dette mirakel-komfyr hjelper generelt veldig ofte ut på kjøkkenet, mer enn det, det hjelper eieren mye raskere avtale med utarbeidelse av lunsj eller middag, hvis bare fordi, som frigjør den fra å kontinuerlig overvåke prosessen. Som er spesielt viktig i tilfelle av en kalkun, som, som regel forbereder seg på et minimum av en og en halv time. Oftest er dette kjøttet tilberedt ikke alene, men sammen med ekstra ingredienser. Som regel, i deres kvalitet, bruker de vanligvis poteter eller en blanding av noen grønnsaker. Og noen ganger både det, og en annen sammen.

Om hvordan kalkun er forberedt i multivaretten med grønnsaker, vil vi snakke i vår gjennomgang. Men for det første, noen nyttige råd om valg av "riktig" fugl.

Hvordan velge en kalkun

Få en virkelig saftig kjøttrettTyrkia kan bare oppnås hvis du kjøper en ung fugl. Hvordan vet du når du skal velge? Ifølge fargen på kjøtt. Hos eldre individer er det en mørk rød farge, mens den hos unge er lettere, med rosiness. En annen viktig nyanse: Det anbefales sterkt ikke å kjøpe frosset fjærfe. Slikt kjøtt mister merkbar smak.

Nå, når vi antar at kalkun kjøttet allerede er på bordet vårt, kan vi starte matlagingsprosessen. Vi tar oppmerksom på den første oppskriften på kalkun med grønnsaker i multivarket.

Hva du trenger for matlaging

Stewed kalkun med grønnsaker i multivaretten er forberedtganske enkelt. Dessuten kan hver oppskrift du liker moderniseres og tilpasses dine behov. Faktum er at praktisk talt alle grønnsaker er utskiftbare. Hvis det ikke er tid, så kan du generelt ta en frosset grønnsaksblanding og ikke bry deg med preparatet. Vi foreslår følgende alternativ: For en halv kilo kalkunfilet bør du ta en liten courgette, en løk, en tomat, en gulrot og to rød paprika (søt).

Hvordan lage mat

Fileten er kuttet i ganske store biter,Når det gjelder skjemaet, kan det være tilfeldig. Kjøttet skal vaskes og tørkes med serviett. På bunnen av bollen må du helle et par skjeer av vegetabilsk olje, og legg deretter kjøtt på den. Dekk det med et lag løkskåret. Alle andre grønnsaker er lagt ut lag for lag og i hvilken som helst rekkefølge. Kutte dem kan være vilkårlig, men gulrot er bedre å gni. Hvert lag må sprinkles med salt. Når det gjelder vann, trenger du ikke å legge til det. Den juice som vil begynne å produsere grønnsaker vil være nok. En kalkun er tilberedt i multivarket med grønnsaker i "Quenching" -modus. Hvis denne funksjonen ikke er tilgjengelig på enheten, kan du bruke "Baking" -modus. Det vil ta hele prosessen om en og en halv time.

Stekeovn

Tyrkia i en langsom komfyr med grønnsaker er oppnåddganske saftig og myk. Så hovedoppgaven, stort sett, er løst. Men for at en slik tallerken skal være nærende, kan du legge til poteter på grønnsaker og lage stek. Kokeprosessen vil være litt forskjellig fra den forrige, bortsett fra at potetene vil bli tilsatt og kucusen ikke blir brukt.

For å lage steke, legg på bunnen av bollenskiver et halvt kilo kalkunfilet. Vask samme mengde poteter, deretter kutt i terninger og legg til kjøttet. Der sendes også to gulrøtter som er bearbeidet på et grovt rivejern. Skjær tilfeldig to store løk, et par tomater og paprika. Alt salt og pepper, bland. Tilbereder en kalkun i en treg kokekar med grønnsaker og poteter i to timer i "Baking" -modus. Minutter for ti til slutten av prosessen, åpne lokket, hell i steken en blanding av to spiseskjeer tomater og samme mengde rømme, bland og lukk. Umiddelbart servering anbefales det ikke. Gi det minst en halv time etter slutten av prosessen og deretter i en lukket sakte komfyr.

Med eggplanter og sopp

En kalkun i en langsom komfyr med grønnsaker kan bliEn flott tallerken for de som ønsker å gå ned i vekt. Følgende oppskrift, som vi ønsker å tilby deg, er ideell for de som foretrekker proteinholdige dietter. Tyrkia kjøtt går bra med blå, sopp legger krydder til det, og tomater - lys surhet. Som et resultat vil du ikke bare få en sunn og proteinrik matrett, men også diversifisere en ganske irriterende diettmeny.

To eggplanter skal kuttes i terninger ogsuge det i kaldt vann. Tyrkia kjøtt (huden må fjernes) kutt tilfeldig, så vel som to tomater, en løk og tre hundre gram av kokte sopp. Deretter er det nødvendig å steke sopp og løk i noen dråper olivenolje. Legg til dem tørket med serviett kjøtt, tomater og aubergine. Salt, lukk lokket, sett modusen "Baking". Forbereder en slik kalkun med grønnsaker i en tregkok og en halv time.

Forkokt kalkun

Hvis du vil lage kalkunfilet med grønnsakeri en sakte komfyr, men ikke har tilstrekkelig mengde ledig tid, så, som vi nevnte ovenfor, ta hensyn til de kommersielt tilgjengelige vegetabilske settene. I dag er det et stort antall av dem, og blandingen av blandingen trives med sitt mangfold. Frosne matvarer kan spare deg tid og krefter. For matlaging vil det være nok bare å betale litt oppmerksomhet til kjøttet - klipp det og vask det. Imidlertid, med tanke på at mange halvfabrikata allerede er halvfabrikata, bør du prøve å kutte filetene mindre, noe som vil redusere tilberedningstiden. Og så er alt enkelt. Det er nok å laste kalkongskiver i multikookeren og innholdet i favorittsettet ditt. Det anbefales ikke å tine det selv. Da må alle ingrediensene være saltet og blandet. Når det gjelder matlagingsprosessen, er det praktisk talt ikke forskjellig fra de som er beskrevet ovenfor. Er det tiden det tar litt mindre. Det tar vanligvis 50-60 minutter.