Kyllinghakket kjøtt. Kalori, oppskrifter på retter med kyllinghakket kjøtt

Kylling er den perfekte maten. Det er rik på protein, lavt kalorier og allsidig. Den brukes til forberedelse av forretter, første og andre kurs. I denne artikkelen vil vi fortelle om hakket kylling, dens kaloriverdi i ren form og som en klar mat, deler vi diettoppskrifter.

Generelle bestemmelser

Den moderne rytmen av livet har praktisk talt blitt synonymtmangel på tid, i forbindelse med hvilke mange mennesker prøver å minimere sine handlinger på kjøkkenet. Dette uttrykkes for eksempel ved oppkjøp av ferdigbehandlede matvarer, som inkluderer alle typer hermetikk, pre-peeled og hakket rotgrønnsaker, klar fylling.

Vi anbefaler ikke å bli involvert i fabrikkhakk, fordi det er vanskelig å forstå hva som er en del av dette allerede homogene stoffet. Mye bedre, sunnere og billigere å lage stuffing selv.

I tabellen nedenfor sammenligner vi 3 typer hakket kjøtt - klar,hjemmelaget kylling generelt og hjemmelaget kyllingbryst. Takket være dette vil du kunne vurdere forskjellen visuelt, og bygge videre på kostholdet ditt med fokus på denne informasjonen.

Så, bordet "Råhakket kylling. Kalorier og næringsverdi":

nummer	Produkttype	Kaloriinnhold per 100 gram	proteiner	fett	karbohydrater
1	Hakket kylling	150	10	8,5	4
2	Blandet kyllinghakket kjøtt	143	17,4	8,1	0
3	Fylling hakket kyllingbryst uten hud	110	23,1	1,2	0

Spinat og hakket kylling koteletter

Utmerket måltid rik på protein og vegetabilsk fiber. Vi anbefaler å bruke hakket kyllingfilet - klare koteletter vil ikke være tørre takket være grønnsakene. Du trenger følgende produkter:

• hakket kylling (minimum kalorier) - 530 gram;
• fersk eller frossen spinat - 380 gram;
• egg - 3 stykker;
• breadcrumbs 1 - 30 gram;
• breadcrumbs 2 - 30 gram;
• salt, pepper, favoritt krydder etter smak;
• vegetabilsk olje for smøring av pannen.

Cooking?

Ideell mat for barn og de som bryr seg om deres helse - disse koteletter består av spinat og hakket kylling, kaloriinnholdet per 100 gram overskrider ikke 108 kcal.

Hvis du bruker frossen spinat, avfrostes den på forhånd og vri den litt ut, og sparer den dermed for mye væske.

Hvis du tar fersk spinat, blancher du den i kokende vann i 4 minutter, bretter den deretter i en sik og la den tørke. Fint makulere de bearbeidede greenene.

Bland i en bolle med alle produktene, unntatt brødsmuler 2. Knytt til glatt.

Varm en stekepanne over middels varme, smør den med olje, uten særlig iver.

Form den resulterende massen med våte hender koteletter som veier 50-60 gram, rull inn de resterende brødsmulene.

Sett koteletter på pannen, slik at det er plass mellom dem slik at det er lettere å snu.

Stek fra 2 sider til gyldenbrun, dekk pannen med et lokk.

Server med ferske grønnsaker.

Protein bombe. Ost og hakket kylling - kalori, justering på KBSTU

Veldig, veldig velsmakende og solid parabol. Legg til det en grønnsak salat og en full lunsj / middag er klar! Det er en slags analog pizza, men i stedet for det grunnleggende testen du tar en kake av kjøttdeig kylling. Igjen, bruker vi lavfettfiletalternativet. ta:

• Mozzarellaost - 75 gram;
• Goudaost - 75 gram;
• egg - 1 liten;
• maisstivelse - 2 ss. skjeer;
• søt pepper - 50 gram;
• mushrooms - 50 gram;
• løk - 50 gram;
• hakket kylling (kalori per 100 gram - 110 kcal, tilbakekalling) - 300 gram;
• tomatsaus - 100 gram;
• tomater - 150 gram;
• fersk basilikum, salt, krydder - for å smake.

forberedelse

Bland til jevn fylling, egg, stivelse, hakket løk. Tilsett salt og krydder etter smak. Den resulterende massen er litt væske, viskøs og klebrig - dette er normalt.

Forvarm ovnen til 210 C.

Dekk bakeplaten eller bakervarmen med bakepapir.

Spred kyllingblandingen jevnt over papiret. For større effektivitet kan du "glatte ut" massen med våte hender.

Legg bakeplaten med bakefatet i ovnen i 11-12 minutter.

Mens alt er bakt, gjør fylling.

Grate Gouda OST på middels rist, skåret i skiver "Mozzarella".

Tynnhakk eventuelle resterende grønnsaker.

Fjern kaken fra ovnen, børst med tomatsaus, spred grønnsaker og begge typer ost på toppen av den.

Sett bakeplaten i ovnen i 10 minutter. Fokus på grønnsaker og oster - den første blir myk, og den andre smelter. Når du har oppnådd dette, kan du få en "pizza".

Tillat å kjøle seg litt og nyt deg selv.

Du brukte gode matvarer rik på protein, kalsium og fiber - ost, grønnsaker, kyllinghunse. Kaloriinnholdet i denne pizzaen var bare 117 kcal per 100 gram! Bon appetitt.