Smørbrød med brisling og agurk - og forrett og lunsj

Bokstavelig talt oversetter en sandwich som "brød medolje ". Hvem begynte å lage dem? Nå er det vanskelig å etablere. Jødene i oldtiden spredte matsu olje og honning eller en blanding av jordnødder og frukt - en sandwich ble ofret.

Danskere har lenge forberedt smørbrød med røktfisk og stekte løk. Svenskene er også store fans av slik mat, så de tror at smørbrød er oppfunnet av dem. Husk engelskmannen John Sandwich, som elsket dem veldig mye. Den som oppfant dem, er det viktig at nå er dette enkle, ved første øyekast, parabolen (for eksempel smørbrød med sprut og agurk) - den mest populære i verden.

Hvorfor er det så attraktivt? For det første tar det ikke mye tid å produsere. For det andre kan du bruke forskjellige produkter. For det tredje kan de lage mat selv et barn. For det fjerde er det alltid mulig å tilberede forskjellige smørbrød fra samme sett av produkter. I dag er de veldig populære. For mange gatekjøkken, snackbarer gjøre opp sin meny av ulike typer smørbrød: Smørbrød med brisling og agurker med kokt kjøtt eller skinke, varm ost, vegetarisk med salat og tomat og så videre.

Spis smørbrød for hånd, bare puffet eller vanskelig å spise med en gaffel som sitter ved bordet.

Smørbrød med brisling og agurk

Som du vet, er brisling det mest favorittproduktet,godt kombinert i smørbrød. Sprat er en liten fisk, vi har det i Østersjøen. Det ble røkt og bevart i olje fra gammel tid. Nå er brisling allerede en måte å bevare enhver liten fisk på: brisling, tulka, liten baltisk sild. Det er først røkt, plassert i bokser og strømmet med olje. De valsede bokser holdes i autoklaver ved høy temperatur. Gyldne "sprut" - et næringsrikt og deilig produkt, og i smørbrød er bare en delikatesse.

Brød er bedre å ta svart Borodinsky, det er mulig kjøpmann. En slik sandwich vil se mer appetittvekkende hvis du kutter brødene figurativt, for eksempel en rhombus, en trekant.

Agurk kan være både frisk og saltet og syltet. Dette eller dette settet av produkter er avhengig av en agurk.

Vanligvis spruter ikke rent, du er riktighermetisert fisk bein og myk ridge. Men hvis smørbrødene forbereder seg på buffeten, kan du forsiktig fjerne hodet, ryggraden, innsiden. Spred så "gullfisket" på et stykke brød, legg midt på ryggen et tynt stykke syltet agurk og et grønt greens.

Hvis agurk er frisk, spred deretter et stykke brød med et tynt lag majones, legg deretter en rund stykke agurk og et fjerdedel av et hardkokt egg, sett sprut på toppen. Dekorer med en stek persille.

Vi kutter den syltet agurk i lengderetningen i tynne strimler, forsiktig brøt brødet med brønnerolje, sett det inn: vi skifter agurkeskiver med fisk.

Smørbrød med sprut og agurk kan værelukket: Vi setter "sprø" brisling og en stykke agurk på ett stykke brød og smør den andre med majones, brett dem sammen med påfyllingen, legg dem på en tallerken, deksel, si med et skjærebrett som trykk og legg dem i kjøleskapet i 2-3 timer. Før servering, er smørbrød dekorert med greener.

Smørbrød med brislinger og tomater: skiv brød med majones. Tomat er bedre å ta en stor en, da for en sandwich vil det være nok ett stykke, hvis tomaten er mindre, så er det flere skiver som trengs. Sprat satt på et stykke tomat. Dekorasjon - krydret greener.

Smørbrød med brislinger og egg: Denne smørbrød vil smake bedre hvis du lager den på toast. Spred et stykke brød eller skål med et tynt lag majones, legg noen stykker hakket, kokt egg eller dryss med et finhakket egg. Sett sprøer på toppen.