Hvordan lagre auberginer på armensk?

Interessant og original armenskkjøkkenet. Aubergine brukes ofte til å lage mat sine forskjellige retter. I vår artikkel vil vi se på et par alternativer for å lage slike retter. Slike matvarer kan brukes som et tillegg til ris eller bokhvete grøt, samt potetmos. Artikkelen vil også vurdere oppskriften for å forberede en blank for vinteren, som mest sannsynlig vil appellere til mange dyktige vertinne, så vel som de som liker å bevare.

Armensk aubergine: Oppskrifter for forskjellige retter

Vi beskriver først trinnene for matlaging fylt aubergine. Alle ingrediensene er tilgjengelige, er ganske billig. Å lage retter er ganske enkelt.

For å lage eggplanter på armensk, trenger du:

• Et halvt kilo kjøttbiff;

• to løk;

• en spiseskje tomatpuré

• ett kilo eggplanter;

• tre paprika

• salt;

• greener.

Prosessen med å skape en deilig parabolen: en trinnvis oppskrift

1. Rengjør løkene først.

2. Peppers og eggplanter vask.

3. Etter børsting av eggplanter.

4. Peppers og eggplanter (hele) steke til det er mykt.

5. I en annen panne, sauté hakket kjøtt og løk.

6. Kok på middels varme i femten minutter. Etter salt grønnsaker og pepper etter smak.

7. Klipp den andre løk, stek den til gjennomsiktig i smør.

8. Legg deretter tomatpuré til løk. Etter dryss alle greener.

9. Rør deretter opp parabolen og gryten i ytterligere tre minutter. Etter fjernelse fra varme.

10. Rist eggplantene kutt sammen. Dermed får du lomme for en spiselig overraskelse.

11. Etter fylling av eggplanter med hakket kjøtt og selvfølgelig stekte løk.

12. Legg deretter disse eggplanter i en bakervarer. Deretter legger du pepperen på forhånd. Tross alt, hell tomatpasta med urter og løk. Deretter send parabolen i ovnen. Bakt aubergine på armensk tjue minutter. Temperaturen i ovnen skal være 180 grader. Etter at du kan servere fatet til bordet.

Forberedelse for vinteren av blå og andre grønnsaker

Hvordan lage eggplant på armensk til vinteren? Prosessen med forberedelse av arbeidsstykket er ganske enkelt, i motsetning til annen bevaring. Resultatet, selvfølgelig, vil glede alle som vil smake på parabolen.

Salater, agurker og selvfølgelig, blir tomater lukket årlig. Vi tilbyr en annen type tomt.

Du kan lage syltet eggplanterpå armensk til vinteren. En slik velsmakende tallerken vil fremheve smaken av enhver side rett, og vil også bli en slags komplement. For å lukke om lag fem liter eggplanter trenger du:

• tre hode hvitløk;

• salt;

• syv kilo eggplanter;

• humle-soleli krydder;

• vegetabilsk olje (for steking av grønnsaker).

• svart pepper;

• to kilo løk.

Koking hermetikk hjemme

Først lagre store panner (flerestykker), og enda bedre - jernbassenger. I disse beholderne vil du slukke grønnsakene. Selv om fem liter vil romme bare noen få standard panner.

1. Vask grønnsakene grundig. Deretter kutt av det "stygge" stedet i aubergine, og stammen.

2. Vanligvis blir eggplanter kuttet i strimler (langs det blå). Hvis du vil ha en grønnsak på en annen måte, kan du gjøre det på en annen måte.

3. Salt eggplantene etter smak. Neste, legg dem under pressen, du kan til og med hjemmelaget. Denne prosedyren utføres for å fjerne overflødig væske fra grønnsaker.

4. Neste dag, stek de blå i en stekepanne med vegetabilsk olje til de blir gyldne. Det ville være fint om alle eggplanter kom inn i samme panne.

5. Hva skal jeg gjøre neste? I en annen panne, også til gyldenbrun, stek løkene. Deretter blander alle grønnsaker sammen.

6. Etter at alle ingrediensene er i samme beholder, legg til dem hakket liten hvitløk, samt krydder etter smak. Sett det sammen i omtrent tretti minutter.

7. Steriliser pærer og krukker ved å steke grønnsaker.

8. Legg deretter ut eggplantblandingen i banker. Deretter lukker og ruller opp en spesiell maskin.

Og hvordan kontrolleres påliteligheten og holdbarheten til dekselet? Bare vri på krukken. Etter kjøling kan arbeidsstykket senkes inn i kjelleren.

Vi bemerker at du ikke bør spise en slik tallerken med en gang. Det tar tid for eggplantene å infisere, for å bli mer saftig. Forresten, hvis du har høstet på slutten av sommeren eller om høsten, så før vinteren vil det være nok tid for henne å skaffe seg en rik smak.

En liten konklusjon

Nå ser jeg hvordan man lager eggplanter.på armensk. Vi har gjennomgått et par interessante oppskrifter. Vi håper at du vil like matlagingsalternativ, og du vil kunne snakke med denne slektningen med dine slektninger. Vi ønsker deg lykke til i kulinariske bestrebelser!