Soy kjøtt: oppskrifter

Soy kjøtt er et planteprodukt sommange er anklaget for å være skadelig. Samtidig kan det ikke nektes at det inneholder protein og kan erstatte vanlig kjøtt i det menneskelige kostholdet. Han er aktivt brukt til mat i øst, og der, som du vet, blir usunn mat ikke spist. Som det fremgår av navnet, er soya kjøtt produsert av soya, mer presist fra soya mel. Det skjer i form av goulash, flak, hakket kjøtt, etc., og å smake ser også ut som ekte kjøtt. Soya inneholder mange nyttige stoffer. For det første er det proteiner, for det andre, fettsyrer, og for det tredje vitaminer. Soya er skadelig for kroppen, ikke mer enn erter eller bønner. Retter fra soya kjøtt er indikert for ulike sykdommer og dietter. Men når vi snakker om fordelene med soyabønner, bør det forstås at dette er et naturlig produkt, ikke et genetisk modifisert produkt.

Så er naturen av produktet det viktigste, hva bør være oppmerksom når du velger soya kjøtt. Oppskrifter av samme retter fra den er nesten like forskjellige og mange som fra naturlig kjøtt.

Soy kjøtt: suppe oppskrifter

Ostesuppe

En veldig uvanlig suppe kan kokes med soyakjøtt og ost. For å gjøre dette, tar vi 4 poteter, rengjør og kutt i terninger, og kok deretter, hell i en panne med en halv liter vann. Da kutter vi en gulrot og løk, smør lett og legg den til poteter. Kok i ca 5 minutter, hvorpå vi legger en skje med soyakjøtt i en gryte, kok i ytterligere 5 minutter. Deretter legger du til 1 behandlet ost, pepper og salt, og når den smelter, fjern den fra ovnen. Allerede i oppvasken sprinkle med hakkede urter, og du kan legge til en liten kiriešek.

noodle soup

Vi rengjør 2 stykker gulrøtter og poteter og klipp demderes kuber. Sammen med 150 g soya gulasj satt i vann og koke i 15 minutter, så er det mulig å legge til 0,5 banker ert grønn, litt mindre nudler kopper, asafetida (halv teskje) salt og krydder i smak. Når du er klar, hell i platene og legg maiset i hermetisert og hakket dill.

Soy kjøtt: oppskrifter av stew

150 g soya kjøtt skal fuktes i kjøttbuljong i en halv time, deretter klemmes og stekes i olje i 5 minutter. Deretter tilsettes 2 store skjeer soyasaus til stekepannen.

Vi kutter 1 courgette kucchini ringer og 3 poteterog 1 søt pepper - skiver og legg også på pannen. Hell en liten kjøttkraft der, tilsett pepper og salt og kok i andre 15 minutter, dvs. til klar. Deretter tilsettes 3 ss hakkede peanøtter til stuing og la det brytes i ca 15 minutter for å legge til smak.

Soy kjøtt: Salat Oppskrifter

Salat med grønne erter og rødbeter

200 g soya kjøtt må tilberedes i henhold tilinstruksjon og kutt i små terninger. Kok en liten frukt av bete og rist tre. Legg til kjøttbiter, 2 spiseskjeer av erter, litt hakket hvitløk, salt, krydder og majones (det kan erstattes med vegetabilsk olje). På toppen av salaten dryss med fint hakket kokt egg og dill.

Salat med pickles og mushrooms

200 g mushrooms må tilberedes og kuttes itynne stykker. Soya kjøtt (150 g) koker og kutter også, og bland deretter med sopp. Legg til dem 1 hakkede salte agurk, pepper, salt og majones. Hvis ønskelig, legg til noen brune løk.

Salat med poteter og egg

6 kokte poteter og 3 små syltetøyagurk kutte ikke terninger, 1 stor løk finskritt. Skar også ett egg og en liten persille. Alt er blandet, tilsett 750 g kjøtt og mastisk majones.

Koreansk Soy Meat

500 g soya kjøtt trenger å helle kokende vann ogdeksel med lokket. Vann erstattes hvert 30. minutt. Bare hold kjøttet i kokende vann i 1,5 timer. Fire små gulrøtter er kuttet i strimler, og 3 hvitløksklær må også kappes og lett stekt og blandes deretter med gulrøtter. Salt, legg til rød og svart allspice, en klype karri, 2 ss eddik og en - sukker. Deretter legger du sojakjøtt. Sesam litt yngel (uten smør) og legg også til kjøttet. For å forbedre smaken, kan du legge til litt lotus krydder. Dryss med urter før servering.