Syltetøy fra stikkelsbær med valnøtter: oppskrift

Hvis du hvilte i Kaukasus, så sikkertprøvd overdådig syltetøy, kokt med en hemmelig ingrediens, nemlig valnøtt. Fantastisk velsmakende, lyst, uforglemmelig. Mange tar med seg dem til å behandle slektninger og venner. Vil du lage en lignende dessert på kjøkkenet ditt som kan serveres selv for en ferie? Hvis ja, velg deretter gooseberry syltetøy med valnøtt. Det er ikke syltetøy, som kan kokes med kastruller og smøres på paier, men en utsøkt søthet, som vil ta lang tid å forberede seg.

beskrivelse

Hva ser gooseberry syltetøy ut i en vase?valnøtt? Smaragdbær med rubin-sider, i en gjennomsiktig, klebrig sirup, som dyrebare bær skinner og gleder øynene. Og hver av dem er full av skatt, et stykke valnøtt. Og alt avhenger av ditt ønske. Du kan fylle alle bærene eller gjøre det delvis. Det andre alternativet vil være mer økonomisk og interessant under te drikking. Det vil være mulig å gjette hvilken bær som kommer til å falle neste gang.

Tsarskoe stikkelsbær syltetøy

Med valnøtt er det en stor mengdeoppskrifter. Hvorfor har vi lagt merke til denne? For det første er det diktert av behovet for å resirkulere avlingen høstet fra tornede busker. For det andre er disse fantastiske fruktene en ekte pantry av vitaminer og antioksidanter, som vi nå snakker om. Derfor er gooseberry syltetøy med valnøtter ikke bare en deilig delikatesse, men også en utmerket forebygging av ARVI.

Nyttige egenskaper

Kirsebær er ikke forgjeves lenge verdsatt av våre forfedre. Det er en kilde til askorbinsyre, kalsium og kalium. Dens bruk fører til normalt blodtrykk, hjelper med ulike inflammatoriske sykdommer. Fantastiske bær redder fra mange forkjølelser, fordi om vinteren er muligheten til å bli syk svært høy.

Tsarskoe stikkelsbær syltetøy med valnøtterBevisst bærer et slikt navn. Den andre komponenten er en kilde til ascorbinsyre og nesten hele gruppen B, linolsyre, linolensyre, oljesyre, palmitinsyrer, samt jern og noen sporstoffer. Sammensetningen av denne delikatessen er balansert og svært viktig for den normale funksjonen av menneskekroppen.

Koker oss selv

Det har lenge vært et spesielt forhold til denne bæren. Ikke hver husmor var i stand til å lage gooseberry syltetøy, og derfor var det ferdige produktet veldig verdsatt. I tillegg gjør det så plagsomt at ikke alle våget å prøve å legemliggjøre denne oppskriften på kjøkkenet. Kirsebær syltetøy med valnøtt er gjort i flere stadier, la oss nå vurdere ingrediensene, så vel som de grunnleggende trinnene.

Hva kreves?

Det første trenger bær, stikkelsbær. Nå vurderer vi "smaragd" syltetøy, for produksjonen som krever umodne frukter. Dette er det som gir det vakre utseendet til det ferdige produktet i en vase. For hvert kilo av stikkelsbær ta 1,1 kg sukker, 200 g valnøtt og 0,5 kopper vann. Antall nøtter kan endres. Det vil være mer velsmakende hvis du fyller hver bær, men hvis det ikke er nok av dem, er det ganske mulig å legge igjen noen tomme.

Komme i gang

Først av alt, la oss prøve å lage matroyal gooseberry syltetøy med valnøtter. Det er virkelig verdig å være blant diskene på bordet med høytstående personer. For å gjøre dette må du først forberede valnøttkjernene, det vil si, hogge dem til størrelsen på bærene. For små biter bør ikke gjøres. Det er bedre hvis de stikker litt ut av bærene. Nå er det vanskeligste: du må rengjøre og feste bærene.

For å gjøre dette må hver bær klippe av spissen og,Bevæpnet med en pinne, ryd ut alt kjøttet. Ja, det er lang og kjedelig, men resultatet er verdt det. Klemming av bærene vil ikke fungere, fordi for denne parabolen kun grønne er brukt, og de briste med for mye press. Vær derfor tålmodig. Du tar ut kjøttet for nyttig. Alle inngangene brettes i en gryte, helles med tre glass vann og legger på brannen. Mens blandingen kokes, fyll bærene. Husk: muttere må settes inn stramt slik at de ikke faller ut under tilberedningen.

Legg nå bærene i en brettpanneeller kobberbasseng. For en rik grønn farge legger du til blader av stjerneanis, og for smak legger du til kardemomme eller ingefær. Kok massenes behov for belastning, og hvis volumet viste seg å være mindre enn 0,5 liter, legg deretter til vann. Tilsett alt sukkeret og kok en tykk sirup til helling. Så snart det kokes, kok i et par minutter over lav varme. Hell bærene og la det stå over natten. Etter det må du varme 5-6 ganger med fullstendig kjøling i mellom.

Det andre alternativet

Noen elskerinne forbereder kongelig syltetøy fragooseberry med valnøtt. Det er ikke mye forskjell mellom disse to oppskrifter, men resultatet er ikke grønt, men brun syltetøy. Forholdet mellom sukker og stikkelsbær forblir det samme. Men i stedet for grønne blader legger de valnøttskjell (i gasbind, slik at det er lettere å få det og kaste det bort). Bær anbefales å ta modne, med ruddy sider. Det viser seg lyse og utsøkte delikatesser.

For de mest travle

Det er enkel stikkelsbær syltetøy med valnøtter.nøtter. Grunnlaget er det vanlige fem minuttet. Du trenger: 3 kopper bær, 3 kopper sukker, ½ kopp av enhver bær sirup eller bare vann. Dette er en flott dessert, et tilsetningsstoff til pannekaker og pannekaker. Skyll bærene og kok sirupen i en kasserolle. Bare kok det i et par minutter. Legg bær til sirupen, kom med å koke og slå av. Legg nå valnøttkjernene og legg det under lokket til det er kaldt. Det anbefales å holde i kjøleskapet, men det lever ikke lenge.

Beskyttelse for hele familien

For perioden høstkjøl, lager opp på en delikatesse som kirsebær syltetøy, honning og valnøtter. For å gjøre denne smakfulle og sunne delikatessen trenger du:

• kg av bær;
• 300 g valnøttkjerner;
• 300 g honning;
• kilo granulert sukker.

Praktisk del

Vaskede bær er dekket med sukker og igjen på.dag. På den andre dagen, legg pannen på en langsom brann, varm opp og legg til honning. Drypp kjernene av valnøtter, for-tørket i ovnen. Varm og kok opp. Når sukker og honning er helt oppløst, kan du fjerne fra varmen og sette i krukker.

I stedet for å konkludere

Kirsebær syltetøy er ikke bare deilig, menog veldig hjelpsomme. Det er vanskelig å komme opp med den beste beskyttelsen mot akutte luftveisinfeksjoner og akutte respiratoriske virusinfeksjoner på høsten. Hvis du har tid, kan du prøve å lage Emerald eller Royal Jam. Men bare kokte bær i en sirup med nøtter er på ingen måte dårligere enn denne desserten i bruk. Derfor fokuser bare på ledig tid. Noen husmødre snur enkelt gooseberry med honning og legg til nøtter. Dessverre er dette alternativet dårlig lagret. Derfor, hvis du vil lagre hele vinteren, så prøv en av disse oppskriftene. Kirsebær syltetøy med valnøtter vil være en favoritt i familien din.