Cognac av Transcarpathia - vintage samlinger og vanlige cognacs

Cognac anses å være den mest edle alkoholholdige drikken. Produsert av druer av bestemte varianter av spesiell teknologi, har den stadig popularitet over hele verden.

Litt historie

Produksjonen startet i Frankrike, fordiVinerproduksjon her har blitt utviklet siden uendelig. Men det tok flere århundrer, helt til vanlig vin med bruk av ny teknologi begynte å produsere vin destillat (konjakk ånd), som dannet grunnlaget for en ny alkoholholdig drikke.

Det var mer duftende og mettet enn det vanligevin, men mye sterkere, og derfor ble det fortynnet med vann. Og først etter at det ble lagt merke til at når det lagres i eik fat, får man gode smakegenskaper og kan brukes ufortynnet, den brede produksjonen begynte. Ved begynnelsen av XIX århundre begynte vinmakere i den franske byen Cognac å produsere denne drinken, og kalte den til ære for sin cognacstad.

I dag tar cognac et verdig sted blant de utsøkte alkoholholdige drikkene, og produseres i mange land i verden.

I Ukraina, et av områdene som ble kjentdens cognacs, er Transcarpathia. Her i Uzhhorod-konjakkfabrikken produseres en Transcarpathian konjakk, som finner sine beundrere rundt om i verden.

Produksjonsteknologi

Fabrikken, grunnlagt i 1977, spesialiserer seg på produksjon av kognaker i alderen fra 3 til 12 år. Brukte teknologier og miljøvennlige råvarer gir høy kvalitet på drikke.

På grunn av det faktum at etterspørselen etter produkter er konstantvokste opp her i 1986, går en mer workshop for aldrende cognac. Den er koblet til den gren hvor, ved hjelp av moderne tørkemetode, kalde behandlede alkoholer er på aldring i fat, alkoholen lagring møte de høyeste krav, som er tilgjengelige i industrien.

Ikke rart at prosessen med å lage konjakk er sammenlignet medkunst. Den Transcarpathian konjakk er et virkelig unikt produkt, oppnådd som følge av syntesen av menneskelig aktivitet og natur, basert på århundrer gamle tradisjoner for vinfremstilling.

Samling av Transcarpathian cognacs

Organoleptiske egenskaper som skiller denne konjakken, ga ham anerkjennelse ikke bare blant forbrukere, men også blant spesialister både i Ukraina og i utlandet.

• Cognac "Transcarpathian" har en dyp, myk smak, der floralaromaene smelter sammen med den lette tartheten av druene.
• "Tisza" er den førstefødte av Transcarpathian cognacs. Det adskiller honning-gult farger med et snev av gull og erobrer en merkelig bukett med tydelig uttrykte vanilje-sjokolade nyanser.
• "Karpaterne" - Cognac er veldig myk til smaken, fargene til en lysende te med en gylden tinge. Han har en velutviklet øm, delikat bukett, i hvilken sjokolade-sitron nyanser skiller seg ut.
• "Uzhgorod", som har en uvanlig farge med en ravfarget fargetone, har en meget harmonisk harmonisk smak. I sin komplekse bukett er behagelige sjokoladeblomsterklæringer tydelig merkbar.

Branded cognacs

Denne kategorien inkluderer transkarpatisk konjakk,Prisen er betydelig høyere i forhold til andre arter og ligger i området 600-650 rubler, siden den har en eksponering på 6 år eller mer. Disse er cognacs som:

• "Tisza", som tilhører klassen KV. Den har en eksponering på 6 år.
• "Karpaterne" - brandy av høyeste klasse (utholdenhet - 8 år), som tilhører klassen KVVK.
• "Uzhgorod", som tilhører klassen av COP. Den er laget av høykvalitets alkoholer og i alderen 12 år.

Vanlige cognacs

Denne kategorien er representert av Transcarpathian konjakk, hvor prisen starter fra 300 rubler, og eksponeringen er 3-5 år.

• "Tre stjerner", i alderen 3 år.
• "Transcarpathian", krydret i 4 år.
• "Fem stjerner", som har en fem års utholdenhet.

Cognacs merket med tre stjerner,produsere to typer. Denne konjakten er Transcarpathian "Beskydy", den aldrende perioden er ikke mindre enn 3 år. Den har en te gylden farge og en harmonisk bukett med en lys, floral fargetone. Og også konjakk "3 stjerner", med en lys harmonisk smak og bukett med et snev av vanilje.

Utmerket i smak og bukett er"Transcarpathian" konjakk. Det er laget av konjakkdrikker med en aldring på ikke mindre enn 4 år, som gamle alderen alkoholer blir tilsatt. Cognac "Transcarpathian" 4 stjerner, hvis pris starter fra 200 rubler, fortjener mange diplomer og medaljer.

Femstjerners cognacs har også to typer. Dette er en vanlig cognac "Nevitsky Castle", hvis farge kan være enten lys gylden eller lysebrun. Den har en dyp smak og en merkelig bukett med lette vanilje notater. Kostnaden for den fra 200 til 260 rubler. En annen type er den tradisjonelle merken Transcarpathian "5 stars", prisen er i gjennomsnitt 250 rubler. Den har en oljeaktig smak og en bukett, der nyanser av vanilje tydeligvis føltes.

Hvordan drikke cognac

For å sette pris på alle fordelene kan du bare prøve den transkarpatiske konjakk. Anmeldelser fra beundrere av denne unike drikken snakker om sin upåklagelige kvalitet, utsøkt smak og unik aroma.

Hell denne gule væsken på bunnen av en breddebølle, varm i håndflatene og ta det til leppene dine. Inhalere hennes magiske duft, så sakte begynn å drikke med små sip. Føler du hvordan det avslører sin fantastiske smak?

Å drikke cognac er riktig - en hel kunst som alle kan mestre. Biting denne fantastiske drikken er best med hard ost som ikke har en skarp og mettet lukt.