Kjøtt i potter med poteter

Kokekjøtt i potter med poteter kan være annerledes. La oss starte med hva slags kjøtt du vil bruke.

For parabolen i potter med kjøtt går bra somkylling og biff eller svinekjøtt. Hvis du vil, kan du bruke giblets eller lever. En gryte tar vanligvis rundt 300 eller 350 gram kjøtt. Omtrentlig beregning av produkter:

2-3 poteter;

1 gulrot;

1-2 løk;

1-3 hoder hvitløk, om ønskelig;

ost, bedre fast, gram 150-200;

majones eller rømme, å velge mellom. Men ikke bland.

Du kan også legge til sopp. Avhengig av størrelsen på potten og individuelle preferanser blir soppene enten tilsatt i like stor andel, dvs. en til en eller to til en.

Vi starter prosessen som heter: "Hvordan lager du kjøtt i potter?"

Kjøttpreparasjon

Kjøttet skal kuttes i stykker og stekt medkrydder til halvparten kokt. Det er et lettere alternativ for magen: Først koker kjøttet, og kutt deretter i stykker. Den kjøttkraft som du fikk etter denne prosessen, bør være igjen, vi trenger det fortsatt.

grønnsaker

Gulrøtter og løk er stekt sammen, du kan legge tilgurkemeie, så får du en vakker gylden farge. Kartofler skal ikke tilberedes, men hvis du vil, kan du også steke den. Til min smak er det bedre å sette det rå, så er det godt mettet med kjøttjuice.

Fremstilling av leirepotter

Potter bedre å holde på forhånd i vannet i 15 minutter,slik at leire absorberte noe væske. Så parabolen blir mer forsiktig. Ovnen varmes ikke på forhånd, slik at den ikke skades på grunn av den kraftige temperaturdråpen på potten. I stedet for soaking er det mulig å legge et papir for baking inne i potten, da leiren ikke vil absorbere lukten og smaken av kjøttet.

Vi samler alt sammen. Først setter vi kjøtt og klemer hvitløk på den. Deretter legger du de stekte løkene med gulrøtter og hell de pre-kuttene i kuberpoteter. Ikke legg ingrediensene til toppen. Forlat minst et par centimeter for luft. Vi hælder en fjerdedel av et glass kjøttkraft eller kokt vann med krydder. I stedet for vann, kan du bruke et stykke smør, et sted et gram på 50. Hell alt sammen med majones eller rømme og dryss den med revet ost.

Lukk og sett i en kald ovn. Still temperaturen til rundt 200 grader og la den lage mat i en time og 20 minutter.

For gourmeter og de som elsker en kombinasjon av rødvin og kjøtt, anbefaler jeg deg å legge til en kvart kopp vin i stedet for kjøttkraft til potten. Da blir kjøttet mye bedre.

Det er fortsatt en god variant av denne oppskriften: soyakjøtt i potter med poteter. Spesielt for de som følger deres diett, men elsker velsmakende ting. Beregningen av produktene er den samme.

Det viktigste å huske er at soya ikke er kjøtt og smak.veldig avhengig av krydder du har lagt til. Og det blir ingen dyrefett, så du kan legge til enten sopp eller smør. Men for folk på en diett, anbefaler jeg deg å bruke vegetabilsk buljong, for eksempel rødbeter eller potet. Beets, selvfølgelig, kan også bli bakt i en pott.

Soya må kokes i saltet vann medkrydder ca 15-20 minutter. Poteter blir rengjort og terninger. Slå løk i ringløk og grøt gulrøtter grovt. Skjær i skiver og stek med løk, gulrøtter og poteter, til halv kokte poteter. Hell hele blandingen i en gryte, legg til litt vann eller buljong, hell majones og dryss med ost. Hold i ovnen i 40 minutter eller en time. Du kan legge hermetisert erter eller mais i soya kjøtt i potter med poteter.

Og jeg åpner en liten hemmelighet når jeg lager matsoyabønner. Når du steker det, legg til et par spiseskjeer med mørk soyasaus, det vil gi den nødvendige smaken og smaken. Også, soyasaus kan legges til potten.

Det viste seg å være kjøtt i potter med poteter. Bon appetitt!