Hvordan lage smørbrød med brisling og friskt agurk?

Toast med brisling er en uforglemmelig tallerken,født fra barndommen. Ingen ferie kunne ikke uten velsmakende tartlets, som fortsatt er i ferd med å lage mat innebærer en hvitløk smak. Og hvis vi avvike fra tradisjoner litt og vurdere oppskrifter av de beste smørbrødene med røkt fisk, bare med helt uvanlig fylling? I denne artikkelen vil vi lære å forberede smørbrød med brønner og agurk, hvorfra det kommer til å løpe!

Noe om brisling

Selv i Sovjetunionen var sprutene på noenen festlig fest. Ingen nyttår eller bursdag ble holdt uten de berømte smørbrødene. Samtidig visste den generasjonen hvor mye det var en dyr glede, og hadde ikke råd til å spise brisling hver dag. Dette hindret imidlertid ikke dem til å kjøpe røkt fisk og gjøre hele familien fornøyd med den.

Tidligere ble den berømte hermetiske maten laget avbrisling - liten fisk i Østersjøen. Nå er det vanskelig å finne originale brønner, fordi dagens hermetikk er laget av baltisk sild eller tulipaner. Hovedfunksjonen til hermetikk er aroma, for før fisken kommer til bordet ditt, er den stekt, røkt og hermetisert i smørsås. Takket være dette har sprutene en berømt gylden farge, som tiltrekker seg kunder så mye.

Klassisk sandwich

Denne parabolen er kjent for alle, men vi ga en reell oppskrift for fremtidens generasjon! Klassiske smørbrød kan tilberedes på bare 20 minutter.

De rette ingrediensene:

• 1 kan med brisling.
• 1 brød hvit.
• 150 ml majones.
• 3 fedd hvitløk.
• 50 ml olje til steking.
• Dill for dekorasjon.

Hvordan lage mat:

Klipp brødet i like stykker 2 bredtcentimeter. Varm en liten mengde smør i en stekepanne og stek den skiverne i den. Olje er bare nødvendig for å sikre at melproduktet ikke brenner. Når brødet steker på begge sider jevnt, må det fjernes for avkjøling. På dette tidspunktet må du gni hvitløk på en rist eller klemme gjennom en spesiell trykk, og bland deretter med majones. Spred stykkene av brød med den ferdige hvitløkpastaen, og smør deretter forsiktig på toppen av 1-2 røkt fisk. Dekorer med grønnsaker og server.

Nyanser av å lage smørbrød

• I den klassiske versjonen brukes en brød, men du kan bruke hvitt eller fullkornet svartbrød. For å lage en utsøkt matrett, prøv brødet eller ikke søte tartlets.
• Stek brød ikke bare i en panne, men også i en brødrister. Det andre alternativet vil være nyttig og praktisk.
• Ikke vær redd for å eksperimentere med fyllingen: Du kan bruke tomater, avokadoer og hvetekim. Blant gourmeter er det en spesiell kjærlighet til brisling og friske agurksmørbrød.
• Det ville ikke være en feil hvis du legger til en syltetøy til snacken. Frisk ømhet gir smørbrød, og salt, tvert imot, piquancy og særegenhet.

Friske agurker og røkt fisk? Du drømte ikke!

Vi presenterer en oppskrift på brønner og agurksmørbrød. Denne lette snacken har en duftende smak av røkt sjømat og friske sommergrønnsaker.

Alt vi trenger er et klassisk sett.for snacks, nemlig brød, fisk, majones og hvitløk. Bare i denne kjente oppskriften, legg til fersk agurk. Prinsippet om å lage en sandwich er det samme som i den første oppskriften, bare her er det nødvendig å legge til tynne skiver av skivet agurk.

Tips: Bruk en skarp kniv for å kutte pent skiver. Det er best å bruke en allsidig kniv for frukt og grønnsaker, noe som vil bidra til å enkelt kutte agurk i tynne plater.

Smørbrød med brisling og agurk vil væreEn ekte delikatesse på et hvilket som helst feriebord. Du vil bruke ikke mer enn 20 minutter på denne oppskriften, slik at du kan behandle din familie og venner med deilige smørbrød når som helst på året!

Tartlets med røkt fisk og egg

Og la oss prøve å lage smørbrød medbrisling, agurk og egg? Bare i stedet for vanlig brød og brød, vil vi bruke tartlets. I denne oppskriften vil vi bruke ferdige tartlets, men under viser vi en fin måte å lage sandwichkurver på.

Vi trenger:

• 10 stykker ferdige tartlets (ikke søtt).
• 1 haug med grønne løk.
• 150 gram hard ost.
• 100 gram rømme.
• 1 kan med røkt fisk.
• 1 fersk agurk (stor).
• 4 egg (kokt hardkokt).

Utførelsesstadier:

1. Spred tartlets på en flat overflate.
2. Rist den revet ost, agurk og egg.
3. I en dyp bolle bland fyllet med rømme (du kan eventuelt legge til hvitløk, hvis du liker salte smørbrød med brisling og agurk).
4. Fyll tartlets med fylling, og legg inn en matbit for 1-2 fisk. For å få parabolen til å se spektakulær, kan du sette brisene slik at halen glir ut av kurven.
5. Hakk fint grønne løk og dryss hver tartlet på dem.

Tartlets - hva det er og hvordan å lage mat

Hvis du bestemmer deg for å lage smørbrød med brisling og friskt agurk med tartletter, så vil vår oppskrift hjelpe deg. I de originale tartlets er laget av shortcrust bakverk. For dette trenger vi:

• 1 kopp siktet mel.
• 100 gram smør (smør).
• 1 klype salt.
• En halv teskje sukker eller honning.

Prosessen med å lage sandkurver:

Knead deigen fra mykt smør og mel,slik at den ikke holder seg til hendene. Former må oljes (vegetabilsk), og deretter forsiktig spredes deigen slik at tykkelsen på tartlets ikke overstiger 0,5 centimeter. Bake kurver trenger 25-30 minutter ved en temperatur på 180-200 grader. Du vil se at tartlets er klare når deigen er dekket med en tørr og gylden skorpe.

Council: For de som ikke liker å rote med sanddeig, kan du bruke ferdigstilt bladerdeig. For å lage kurver, alt du trenger å gjøre er å rulle deigen, sett den i oljete mugg og bake i 20-25 minutter ved 180 grader. Og hvis du ikke vil røre deig og mel i det hele tatt, kan du kjøpe tartlets i et hvilket som helst supermarked.

Puff smørbrød

Hvordan lage smørbrød med brisling og agurk, men slik at lagene viste seg? For å gjøre dette må du først og fremst oppbevare på retter eller beholdere hvor vi skal klargjøre fyllingen vår.

• Rist først agurken og bland den med rømme, ikke søt yoghurt eller majones.
• For det andre, gni forsiktig brislingene med en gaffel slik at det blir slem. Ikke vær redd for å legge til olje fra krukken, slik at pastaen er mer luftig og øm.
• For det tredje, rist den revet osten og bland den med eggeplomme.
• Fjerde, ta et blad av salat og kutt i tynne skiver søt tomat.

Begynn å lagke puff sandwich:

På brød spredt et tynt lag av agurkesaus ogrømme, og deretter sette sprø pate på den. Legg forsiktig et blad av salat eller andre grønnsaker som ønsket, og legg et annet lag med ost og eggeplomme. Dekorer smørbrød med en tomat. For et krydderi kan du pepper forretten.

Tips: Ikke bruk sprøpasta til puffmørbrød, da det er veldig forskjellig fra fyllingen.

Uvanlig matbit

La oss lage en matbit som vil overraske alle dine gjester? Sett på et forkle, begynner vi å lage smørbrød med sprut og agurk. Oppskriften fra bildet finner du nedenfor.

Kokeprosessen er ikke forskjellig fra den klassiske oppskriften på smørbrød, bare her bruker vi fersk agurk, valnøtter, hard ost og reddiker.

Først må du forberede brødtartlets eller brød. Da må du lage en saus med majones, hvitløk og ost, bare nå er det viktig å legge til knuste valnøtter. Påfør den ferdige pastaen på croutons, dekk toppen med tynne tallerkener med reddik og agurk, og topp med røkt brisling.

Nå er du kjent med oppskrifter for smørbrød medbrisling og friskt agurk, slik at du trygt kan overraske din favoritt gourmetmatbit. I så fall husk! Denne retten skal serveres litt kjølt. Noen elsker når brødet crunches, og noen foretrekker å spise en matbit neste morgen etter matlaging. Imidlertid anbefaler vi at du gir 30-60 minutter slik at hvitløkkrutonene er litt gjennomvåt med hvitløksaroma og ømfint.