Hvordan bake en kylling i ovnen

For øyeblikket er kyllingekjøtt en av de mestde vanligste og rimeligste proteinkomponentene i riktig kostholdsnæring. Den mest nyttige det er i bakt form, som i preparatet er mengden av fett som er brukt, minimal. Det kvalitative resultatet av matlaging er garantert ved en jevn temperaturfordeling inne i ovnen. Og prosessen er så enkel at du ikke trenger noen spesiell kulinarisk kunnskap. Enhver vertinne er i stand til å forberede denne enkle og upretensiøse parabolen selvfølgelig, og her er det noen triks og subtiliteter, som vil bli diskutert senere. La oss finne ut hvordan du skal bake en kylling i ovnen.

Som i alle andre retter, må du førstvelg ingredienser. For denne parabolen er de mest egnede fettkroppene av medium eller høy fettighet. Det er best å velge kjølt eller friskt ungt kjøtt. Slikt kjøtt er ikke bare mer ømt, men inneholder også den maksimale mengden næringsstoffer som er tilstede i kyllingen og drept av frost. Ikke bruk gammelt kjøtt, da det vil bli veldig lenge bakt, og resultatet er usannsynlig å behage deg. Men hvis du bestemte deg for å lage en gammel kylling, bør den først kokes og brunes i ovnen. Det vil være mest deilig hvis du bake en hel kylling i ovnen.

Kjøttberedskap er best bestemtved å piercing den med en koknål, en gaffel eller en tannpirke. Du må prøve på felles ledd og i thoraxdelen. Kjøtt på disse stedene "kommer" veldig sakte. Hvis punktering gir en klar juice, anses kjøttet for klart, nålen må gå inn i den uten anstrengelse. Hvis fargen på væsken er rød eller rosa, er det for tidlig å snakke om beredskap. Hastigheten av matlagingen avhenger av størrelsen på slaktkroppen.

Det er mulig at hver husmor harfavoritt oppskrift for matlaging denne parabolen. Du kan lage kylling på salt, med honning eller epler. Det enkleste alternativet for en nybegynner er å ta en kadaver, vaske den og ta av innsiden, kutt den i halvparten, pepper, salt, legg på en bakervare, oljert, og så bake i minst en time i en forvarmet ovn.

Hvordan bake en kylling i en ovn med en sprø skorpe

Det er flere måter for dette. Det mest åpenbare er å bruke grillfunksjonen til ovnen, bare skru den på, og legg deretter bakeplaten med kroken så nært som mulig. Du kan smøre slaktkroppen med honning, det vil gi kyllingen ikke bare en vakker nyanse, men en pikant smak.

Et annet alternativ, hvordan å bake en kylling i ovnen,lag det for salt. For å gjøre dette må du på et baktak sprinkle et kilo salt i et jevnt lag, legg en hel kylling eller skiver, og bake til den er kokt i ovnen. I denne oppskriften på salt er to funksjoner tildelt på en gang: fungere som varme steiner, gi fuglen en ruddy skorpe, og også salting av kyllingen. Med denne metoden for forberedelse, vær ikke redd for at parabolen vil vise seg å være for salt, siden fuglen vil ta inn like mye som nødvendig.

Hvis du er interessert i å bake en kylling med epleri ovnen, så kan du gi et enkelt råd. Ta kylling, sennep, pepper, honning, en halv kopp vann, et fjerdedel av et glass vin, noen epler. Kyllingen skal deles i porsjoner og salt. Bland en sennep, pepper og honning i en bolle og smør den med biter. Epler er delt inn i små stykker av middels størrelse, og deretter dekomponeres mellom kjøttstykker. Hell nå alt sammen med en blanding av vin og vann. Bake i en time.

Bon appetitt og gode kulinariske eksperimenter.