Stekt kål for garnering og ikke bare.

Den enkleste parabolen er stekt kål med egg. Det ser ut til at en ny eller uvanlig kan komme opp i dette tilfellet? Å slå en slik oppskrift er den samme som å gjenoppfinne sykkelen. Men vi er ikke redd for vanskeligheter og prøver fortsatt å lage kål litt annerledes eller finne en interessant applikasjon for det.

Først og fremst husker vi at det erflere typer kål: blomkål, hvitkål, kohlrabi, rødkål, brokkoli. Hver av varianter kan stekt, kokt, bakt. Kombinere matlaging metoder, krydder og fyllstoffer, kan du få et stort antall alternativer.

Stekt hvitkål med spisskummen
For forberedelse av denne smakfulle og hjertelige sideretten trenger løk,
hvitkål, spisskumfrø, en blanding av tørre italienske urter, sitronsaft.

Hovedhemmeligheten ved matlaging av denne parabolen er fraHvitkål - riktig shredder og forberedelse av produkter. Klippe grønnsaker bør være tynnere jo bedre. Hakkede kål blandet med løk rett i potten for matlaging, for ikke å miste juice. Tilsett vegetabilsk olje. Enhver dress: oliven, solsikke, sennep. Stek uten lokket, rør hele tiden. Ses med sitronsaft, spidskommen, urter, pepper, salt til smak.
Separat, stek kjøttpølser til skorpe og server med kål, dryss opp parabolen med fersk persille eller dill.

Hvitkålstekt kål er bra ikke bare isom en side rett, men også som en fylling for tynne pannekaker. For å gjøre dette, hakk kål og løk nok til å steke i en liten mengde olje og tilsett hakkede kokte egg til det.

Hvitkål Stektkål

For matlaging trenger du et lite kålhodet, 4 poteter, en løk, en haug dill og persille, 200 gram fettfattig rømme og vegetabilsk olje.

Kål og løk kutt fint, hogg poteteneterning eller halm. Sett alle ingrediensene i varm olje og stek uten lokk til gyldenbrun. Fyll fatet med rømme og kok i noen minutter under et lokk på en liten brann. Server ved bordet, drysset med hakkede greener.

Farget stekt kål i breadcrumbs
For å forberede denne parabolen vil trengebrødsmuler. De er av to typer: fint malt og med crumb større. Vi er mer egnede først, ellers får vi ikke den riktige effekten. I tillegg lager vi blomkålhodene, et par egg og smør for steking.

Kombiner kål til blomsterstand,vask og kok i saltet vann i 5 minutter. Bland kjeks med en liten mengde salt. Separer eggeplommen fra proteinet og visp proteinet separat. Hver bit kål dyppet først i protein, deretter i brødsmuler og legges i pannen i oppvarmet olje.

Blomkål kan serveres som et parabol eller somSeparat varm parabol. For det andre tilfellet foreslår vi å lage matkremssaus for den. Du vil trenge rømme, grønnsaker, et par hvitløkskrever, agurk. Hakk dill og persille så lite som mulig. Hopp over hvitløk gjennom pressen. Grøt agurk på et grovt rifler. Alle komponenter blandes forsiktig med rømme. Tilsett litt salt.

Land Solyanka
Faktisk er denne parabolen bare stekt kål med kjøtt, tilberedt med krydder og saus. Men fra dette blir det ikke mindre velsmakende.
For matlaging trenger du 300 gram biff,100 gram bacon, kål med liten diameter, et par løk, tomatpuré, pepparkorn, laurbærblad, tørket dill, sitronsaft, solsikkeolje.

Skjær kjøtt og bacon i små stykker ogsett det i pannen. Mens kjøttet er stekt, vil vi hogge løk og kål, tilsett litt salt, sitronsaft og husk med hendene litt. Legg grønnsakene i pannen til kjøttet og fortsett å lage matretten under lokket. Noen få minutter før beredskap legger til et par spiseskjeer med tomatpuré, pepper, løvblad og grønnsaker. Retten er klar.