Gelé fra appelsiner: oppskrifter og ideer
Gelé fra appelsiner er en veldig populær godbit,som kan bli en dekorasjon av bordet når som helst på året. Mange kan bare ikke forestille seg et nyttårs fest uten sitrusfrukter, og en slik dessert vil være hjertelig velkommen til et vanlig tefest. I sommervarmen er den kjølte gelé med sitrus aroma perfekt forfriskende. Hvis du ikke har tilberedt en slik tallerken, vil våre tips hjelpe deg med å forstå nyansene og oppfordre noen uvanlige ideer.
Enkelere: en gelé fra en pakke
Denne oppskriften kan ikke kalles den mest delikate ognyttig, men for matlagingshastigheten er han bare en plateholder. Du trenger ikke engang å se på kokboken for å lage en slik appelsinjelly. Oppskriften er angitt på pakken. Fortynn innholdet i pakken i anbefalt mengde vann og hell over en serveringsskål. Det er bare å vente på at geléet fryser.
Hvis du ønsker å se vakrere dessert, legger a la carte utløps oransje segmenter, skrelt filmer.
Gelé fra juice eller frisk
Du kan lage en mye mer smakfull og sunn appelsinjell. En oppskrift med gelatin er en god ide for de som har en sitrusjuicer.
Klem juice fra to friske appelsiner. Bring volumet av den resulterende væsken til 500 ml ved å tilsette vann. I en liten mengde vann, suge 25 g gelatin og la det svulme godt. Forhett saften, legg til gelatinen og bland godt sammen. Hell den resulterende geléen ut av appelsiner på den vakre kremankamien.
For dette vil en dessert være nok 4-5 timer å fryse. Før servering kan geléet bli dekorert med sitrusskiver, mynteblader, pisket krem eller bær.
Dessert "Jelly skiver"
Dette designalternativet nyligGikk bare stor popularitet. Hvis du vil imponere og vennligst gjestene, må du sørge for å lage en slik appelsinjuice til neste ferie. Oppskriften er ikke forskjellig fra klassikeren, men mengden væske bør reduseres.
Denne parabolen ser spesielt imponerende ut hvis den er tilberedt av sitrusfruer av forskjellige farger, for eksempel å kombinere ordinære oransje og lyse røde sicilianske appelsiner.
4 store appelsiner skylles grundig, pat tørr. Klipp den i halve og fjern kjøttet med en spiseskje, pass på å ikke skille skelen. De resulterende boller til de legges til side og lage matlaging gelé fra appelsiner. Juice kan presses med en juicer eller bare forsiktig knead massen med en gaffel og klemme gjennom gasbind. Mål den resulterende væsken - avhenger av mengden gelatin. Vi trenger 30 gram pulverisert gelatin for en halv liter juice. Om nødvendig kan du fortynne saften med vann.
Forbered gelé på samme måte. Soak gelatin, varme væsken, oppløs og bland. Det gjenstår å helle i halvparten av oransje. For å jobbe mer bekvemt, kan du bruke muffinbakeformen. Sett de oransje halvdelene i den, og de vil ikke rulle over under frysingen av geléen.
Rengjør skjemaet i kjøleskapet. Når geléen blir helt herdet, kutt hver halvkule i 2-3 stykker.
Opprinnelige ideer til et temafest
Etter å ha prøvd å lage gelé fra appelsiner minst en gang, vil du se at det ikke er noe vanskelig i denne saken. Hvorfor ikke eksperimentere med skjemaer?
For en fest kan en god ide værematlaging appelsinjell i form av "Fanta" -flasker. Du trenger en tom plastbeholder fra denne drikken med en kapasitet på 0,5 liter med etiketter. Hell den tilberedte saften med gelatin i flasker til toppen. Fjern etiketter og sett til side for nå. Sett det i kjøleskapet og la det fryse. Bruk en kontorkniv, gjør et vertikalt snitt på flasken og noen horisontale. Fjern forsiktig plasten. Fest etikettene på gelatinemner og pynt toppene med originale lokk. Etter arkivering av gelé kan "flasker" enkelt kuttes i sirkler.
Og en slik ide er egnet for Halloween eller andre fest på temaet for horror. Her kan du igjen slå kontrasten ved hjelp av vanlige og sicilianske appelsiner.
Lag gelé i en separat beholder, kuttterninger og servere i boller laget av peeling. Morsomme skummel ansikter kan du først tegne en vanlig penn, og deretter kutte med et skarpt kniv eller en kniv.
