Pizza på yoghurt. Oppskriften er enkel, smaken er utmerket

Ukomplisert, men krever oppfinnsomhet imatlaging. Enkel, men smakfull. Passer for både piknik og møte gjester. Kanskje med kjøtt, fisk og til og med sjokoladefyll. Blander både på vann og kefir. Hennes kjærlighet til voksne og barn. Og dette er bare en liten introduksjon til en uunnværlig kulinarisk skapelse, som har et kort navn - pizza.

Som bare betraktet seg ikke som å være forfedre av detteåpne kake! De gamle romerne og grekerne kalte det "flatbakt brød", opprinnelig kalte italienerne det "focaccia" - ostkake. Selv nordmenn anser seg selv involvert i utseendet. Kombinasjonen av farger på paletten stemmer overens med fargene til Italias nasjonale flagg. Men la oss ikke gå inn i historien, bare ønsker å snakke om mangfoldet av smakkvaliteter.

Jeg vil merke at pizza på kefir (oppskriftvi gir nedenfor) tar mye mindre tid og krefter fra husmødrene, i motsetning til gjær, sand eller bladerdeig, som er tilberedt med flere og flere produkter. Vi tilbyr deg et slikt alternativ som pizza på kefir. Oppskriften er enkel, smaken er utmerket!

For forberedelsen vil vi bruke i samme mengde kefir og mel.

ingredienser:

• 250 ml kefir;
• 1 pose bakepulver (du kan brus, men ikke slaked);
• sukker, salt til smak, kan du legge til en blanding av italienske urter i deigen;
• 250 g mel
• 1-2 egg.

Knead deigen, la den stå i 1-1,5 timer. slapp av og rul ut. Dette beløpet skal være nok for to kaker. Hvis du har ubudne gjester på dørstokken, så er pizzaen på kefir, oppskriften som er enkel, en stav-redningspinne. Deigen er forberedt om noen minutter. Du kan bruke en mikser, men en visp for å piske vil være ganske nok. Så, la oss komme i gang!

Vi slår egg med en visp, hell kefir inn i dem,siktet mel, tilsett brus, salt og sukker. Deigen er klar. Hell inn i beholderen med sidene. Med valget av fyllinger, bestem deg selv, men du vil være sikker på at pizza på kefir, oppskriften som er beskrevet i artikkelen, er veldig rask og enkel forrett.

Pizza med kål er tilberedt på bladerdeig. Følgende ingredienser kreves for å lage deigen:

• 1 egg;
• mel - 250 g;
• margarin -150 g;
• 1 ts sukker, en klype salt.

Sift mel, legg til egg, revet kjølt margarin, sukker, salt. Knead deigen.

Kokt blomkål delt inn i blomsterstand. Skjær den gule bulgarske pepper, dryss med hakkede grønn eller bøf, dryss med sitronsaft, salt, rikt spredt med rømme, dryss med revet ost på toppen.

ingredienser:

• kål - 500g;
• 1 stor paprika;
• 100 g løk;
• 2-3 spiseskjeer rømme;
• 200 gram ost.

En annen tallerken - pizza med kål, navnetsom ved første øyekast høres uvanlig ut. Men du vil bli hyggelig overrasket hvor bra det smaker. Deigen kan brukes kjøpt. I vårt tilfelle gjær. Rull ut kaken, spred den med ketchup. Til fylling, litt yngel den unge kålen med gulrøtter. Legg til disse skiverne. Klipp tomaten i sirkler, salt og grøt hard ost, tilsett surkrem til dem.

ingredienser:

• 2 ss. l. rømme;
• 1 gaffel av en liten ung kål;
• 200 g skinke;
• 2 gulrøtter;
• 1 ss. ketchup;
• 1-2 tomater;
• 150-200 g ost, salt til smak.

Et annet alternativ som fortjener oppmerksomhet er pizza med blekksprut. Deigen vil bli brukt klar gjær (450-500 g). For fylling, trenger vi:

• 3 saltet ansjos (brisling kan erstatte dem), utbenet;
• 3 blekksprut, kokt i 10 minutter;
• 100 g ketchup;
• 1 ss. l. kapers,
• 1 ss. l. oliven;
• olivenolje, oregano, salt.

Calamari pizza kan også gjøres frahermetisert sjømat. For dette trenger du en krukke blekksprut. Stryk gjærdeigen med olivenolje, spred kaken med tomatpuré, tilsett litt overflødig olje til hermetisk mat, distribuere blekksprut, skiver med kokt egg, ristede løkringer, mozzarella-krus, dill og 20 minutter i ovnen.

Bon appetitt.