Retter på grillen - Nydelse i naturen

Takk til de østlige folkene for en slik nyttigEn enhet som en brazier. Denne spesielle brazeren, som har fått den største distribusjonen, gjør det mulig å lage overraskende deilige retter i naturen. Forbereder mat på brazieren på en naturlig måte, får produktene en fantastisk naturlig lukt av tåke, noe som er umulig selv i nærheten av å legge til en kjemisk surrogat. Brazeren er ofte sammenleggbar, noe som gjør det mulig å bruke det både i sommerhus og i marsjevilkår (og nylig bymenn, ikke plager med en lang tur, gå ut i luften og koker i brann i nærheten av huset).

Du kan lage et bredt utvalg av rettermangal, men palmen av mesterskapet, selvfølgelig, tilhører kebab. Forbered det fra forskjellige typer kjøtt, oftest svinekjøtt og lam, sjeldnere - biff, kalvekjøtt. Den mest passende delen av slaktkroppen er nakken, men du kan bruke noe kjøtt og til og med slakteavfall. En fantastisk shish kebab kommer også fra fuglen og fisken.

Kjøttet valgt for shish kebab bør være foreløpigmariner. For dette kan du bruke eddik (dette er klassisk, men gourmeter tror at eddik ødelegger kjøtt, tørker det), majones, kefir, rømme, vin. Lovers of exotics kan anbefales å forberede en marinade fra kiwi (det trenger ikke kjøtt i lang tid, det er nok i 10-15 minutter). Avhengig av hvilken type kjøtt, kan bekken vare fra en time til flere dager, selv om det antas at det er bedre å ikke spise kjøtt enn å overdrive det.

En slave bakt på en brazier kan godtkrangle med det klassiske kjøttet shish kebab - det viser seg å være uvanlig velsmakende. Mange risikerer ikke å kontakte henne, undervurderer og ikke forstår hvordan man lager fisk på en grill - hvordan man syr, stabler og steker. Faktisk er alt veldig enkelt, det er ikke nødvendig med marinade for fisk. Det må strykes med sitronsaft, salt og dryss med krydder (enhver ferdig krydder er egnet for henne), sett på en grill og bake. Den blir bakt mye raskere enn kjøtt, og smaken skaffer seg den mest delikate.

Forbered måltider på grillen er veldig enkelt,henholdsvis, og de serveres med enkle produkter. Vanligvis er det brød, tomater, agurker, greener. Ketchup er ganske egnet. Du kan servere poteter og andre grønnsaker til en shish kebab. Spesielt godt er slike grønnsaker på grillen som tomater, courgetter, aubergine, søt pepper. Shish kebab fra sopp kan bli både en oppvask og en selvstendig tallerken.

Nedenfor er noen enkle måter å lage mat på grillen. Disse oppskriftene krever ingen spesiell kulinarisk kunnskap og ferdigheter.

Shish kebab marinert i majones

Forberedt kjøtt kuttet i ikke ogsåstore biter, marinere i majones. Denne metoden er god fordi det er vanskelig å overdrive hovedproduktet, majones som om det opprettholdes kjøtt, holder mykhet og gir det en delikat smak. Du kan ikke være redd for å forlate marinert kjøtt for natten og enda lenger. Det er store ringer for å kutte løkene. Sett på spydene skal være som følger: kjøtt, løk, kjøtt, etc. Stek på kull til tilberedt, periodisk sprinkling med vann eller vin (hvis ikke beklager).

Shish kebab fra kylling med frukt

Kylling er delt inn i egnede stykker (du kanå ta en filèt, det vil også vise seg ganske saftig). Mariner med tilsetning av appelsinjuice i 2-3 timer (det er bedre å ikke være lat og klemme juice selv, med et søtt kjøp vil ikke akkurat det du trenger). String på spydene, alternerende med stykker ananas eller eple, og stek på grillen.

Potet med bacon

Poteter, som allerede nevnt, kompletterer perfekthovedretter på grillen. Du trenger poteter, bacon og krydder. Det er ikke nødvendig å rengjøre vegetabilsken fra skallet, det er bedre å bare gni det med en pensel, kutt i tykke sirkler og salt den. Salo kuttes i mindre (men ikke for fint), legg det på spydet mellom potetskiver og bake til tilberedt. Velsmakende og vakkert viser seg en ung liten potet, bakt på denne måten helt.