Ah de deilige rødbeterkoteletter!

Det har lenge vært kjent at sukkerroer har en mengdenyttige egenskaper. Hippocrates beskrev det også som et universelt verktøy som bidrar til å bekjempe mange sykdommer. Bittene inneholder et antall enzymer som normaliserer blodtrykket, reduserer nivået av svært skadelig for kroppens kolesterol. I tillegg hjelper betain, som finnes i betene, leveren celler til å jobbe hardt, noe som er ekstremt viktig for ulike patologier. På grunn av den regelmessige bruken av beets, styrker kapillærens vegger og blir elastisk, fartøyene utvides, risikoen for spasmer i karene minker.

I tillegg til de oppførte egenskapene er det verdt å si dettakket være beten i kroppen vil være betydelig mindre radionuklider og salter av tungmetaller og betydelig mer jern og kobber, og følgelig det normale nivået av røde blodlegemer. Derfor, så ofte som mulig, bruk rødbeter til mat, ved hjelp av ulike måter å lage mat på, og nyt en rekke rødbeder.

Hvordan og hva kan tilberedes fra rødbeter? Borsch, rødbeter, vinaigrette og mange andre salater og sukkerroer. De er veldig enkle å forberede, og fordelene de gir kroppen, oppfordrer hver gang til å eksperimentere og lage nye oppskrifter for denne parabolen. Og selv om det er mange variasjoner på hvordan du lager kålbete, kolleres alle oppskrifter til hovedingrediensene: rop, halvpasta, egg og salt.

Så, i henhold til en av oppskriftene, trenger duForkok 800 g rødbeter og 1 egg. Rødbete skal revet (stor), deretter finhakk egget og legg til det, og hell deretter 100 g halvpasta og bland godt. En spesiell smak av koteletter kan gis ved hjelp av hvitløk, klemme et par tenner gjennom pressen. Etter det forblir det bare å danne bete koteletter og steke dem i vegetabilsk olje. Det tar fem minutter å lage kjøttboller. De er gode for fisk og kjøttretter. Før du serverer, kan du dekorere dem ved å sette ned et salatblad, på toppen av det en kotelet, og på den for å dryppe surkrem eller majones. Rundt koteletter kan du legge erter og grønnsaker.

Selvfølgelig er det andre kulinariske oppskrifter. Hjemme er en av de enkleste og raskeste alternativene koteletter fra råbiter, som kan tilberedes bokstavelig om en halv time. For å gjøre dette, rist rødbeter på riven, legg til mango (5 g for en kotelett) og la den stå i 15 minutter for å svulme. Deretter tilsettes 2 rå egg til blandingen og salt godt. En spesiell smak vil gi hakket hvitløk eller bakken ingefær, samt jordnøtter (sedertre eller mandel). I slike bete koteletter kan du sette et lite stykke frosset smør eller hard ost. Deretter forblir det å kutte koteletter i mel og steke dem i en panne på hver side i 5 minutter eller mer. Før du serverer, er det bedre å avkjøle dem. Dekorer oppskriften kan være grønn løk.

Ifølge resultatene av mange studiertakket være bruken av rødbeter og rødbeter øker utholdenheten i kroppen, den mottar de nødvendige vitaminene i gruppe B, samt jod, kalium, kalsium og magnesium. Så nyt og nyt rødbeter og andre rødbeterretter!