Enkel oppskrift av saus fra kylling hjerter
Varme måltider fra slagtebiprodukter - en utmerket vei utfor den økonomiske elskerinnen. I tillegg er det billig og velsmakende, og tilberedning av måltider tar deg ikke mye tid og vil variere i variasjon. Generelt kan oppskrifter fra kyllingens hjerter være forskjellige i deres variasjoner. Men nesten alltid viser seg yummy, som selv på festbordet ikke vil være synd å gi, for ikke å nevne det daglige spiseregimet!
Det er oppskrifter av saus fra kylling hjerter med bruk av slike ingredienser som tomatpuré eller rømme. I tillegg er det mulig å kombinere sopp og andre komponenter. Så, la oss komme i gang.
Servering av kylling hjerter med tomatpuré
For å forberede en elegant rett, trenger vi:
- hjertens kylling - syv hundre gram;
- et par gulrøtter;
- løk;
- blad av laurbær;
- blanding av paprika;
- et par spiseskjeer tomatpuré (25%);
- litt magert olje for stekeprodukter;
- litt salt til smaken din.
Vi begynner å forberede oss:
- Løk med gulrøtter rengjøres. Vi gni rotbeskjæringen, og kut løkene i kuber. Stek begge ingrediensene i magert olje på en oppvarmet stekepanne. Og etter stekning spredte i en panne.
- Kylling hjerter (det er bedre å ta frisk, ikkefrosset) vasket og kastet i en kolander. Når overflødig fuktighet avtar, stek dem i stekepanne i 10-15 minutter. Når stekeboks skal frigjøres, men det er ikke nødvendig å fordampe det til tørrhet, slik at parabolen ikke blir for vanskelig.
- Underprodukt, sammen med væsken som dannes under stekingen, legger i en gryte i selskapet til løk og gulrøtter, som allerede er forberedt.
- Tilsett en blanding av paprika og krydder med laurbær.
- Hell vann (eller kjøttkraft kylling) for å dekke hjerter. Vi legger pannen på en liten brann for å slukke.
- Så snart koker, presenterer vi tomatpuré, forsiktig omrøring. Vi slukker 15 minutter.
- Denne mest delikate fra bassenget av kyllinghjerter kan serveres til bordet med noe garnityr. For eksempel, med en ren eller kokt ris.
Hvordan lage saus fra kylling hjerter med rømme
Ikke alle liker en tomatpuré. Kanskje kan du ikke bruke det i henhold til anbefalingene fra leger (og det skjer)? I dette tilfellet, ikke bli opprørt, og bare i oppskrifter av saus fra kylling hjerter, kan tomatpasta erstattes med stor suksess for rømme eller krem.
I denne versjonen trenger vi matlaging: et pund hjertekylling, et glass surkrem, en stor løk eller noen små, en blanding av paprika og krydder til smak, olje, salt og laurbær.
forberedelse
- Vi rengjør og finskåret en stråle. Lett stek.
- Hjerter vaskes og tørkes av overflødig fuktighet. Og deretter stek i magert olje til "rødmen".
- I potten setter vi hjerter, blander med løk. Fyll med vann (omtrent en liter) og stuing i en halv time på den grunne brannen. Til slutt legger du til en blanding av rømme og krydder i pannen. Vi smelter i ytterligere ti minutter, omrøring. Slå av brannen og dekk fatet med et lokk - la det hvile litt. Og der kan du tjene på bordet.
God passform forskjellige arter av kyllingHjerte for det andre kurset av daglige måltider. Men du kan lage mat til ferien. En myk giblets med saus kompletteres perfekt med poteter eller pasta, ris eller hvete grøt. Nyt din appetitt!
