Bokhvete saus. Matlaging og anbefalinger
Hver elskerinne må oppfinne hver dagoriginale oppskrifter for hverdagsretter. Bokhvete grøt har en rekke matlagingsalternativer. Det kan sveises på vann og være magert. Melkesuppe med bokhvete er også ganske populær. Men det er flere deilige retter fra denne frokostblandingen, for eksempel bokhvete i tomatsaus, kjøttpålegg eller saus fra soya. La oss vurdere flere oppskrifter for å lage saus.
Valg av frokostblandinger
Hvis du foretrekker å kjøpe et tykt produkt, så vær forberedt på at det må være nøye sortert ut. Hell kornene på bordet, rengjør dem av rusk og skyll grundig under rennende vann.
Bokhvete, produsert i poser til matlaging, har allerede blitt renset. Du trenger ikke å rense kornet, men dette alternativet har en høyere pris enn den forrige.
Når du kjøper korn, vær oppmerksom på utløpsdato og produksjonsdato. Oppnå kun et bevist produkt som er kjent av deg av produsenten.
Bokhvete saus
Velge saus for bokhvete, du kan bygge videre påfra mange faktorer. Personer som ønsker å få en smakfull kosttilskudd produkt, er det nødvendig å prioritere vegetabilsk fylling eller saus soyasaus.
Hvis du vil lage en kalori og næringsrik tallerken, så lag en kjøttsaus for bokhvete. Avhengig av dine smakpreferanser kan det være kylling, biff, svinekjøtt eller lammebasert.
Oppskriften på vegetabilsk dressing
For å lage en bokhvete saus uten kjøtt trenger du følgende ingredienser:
- et par små tomater;
- en bulgarsk pepper;
- halvparten av løkens hode;
- Et halvt glass kjøttbuljong (kan erstattes med en bouillonbit);
- en gulrot
- to fedd hvitløk.
Varm pannen og hell den inn i den.spiseskje olivenolje. Løk kuttes fint i terninger og legges i stekepanne. Stek grønnsaket til gyldenbrun, rør hele tiden. Samtidig rist gulrot på et grovt gryn og legg til løk. Pass grønnsakene i ca 5 minutter.
Pepper kuttes i stykker og legg til yngel. Klem hvitløkene inn i grønnsakene, bland dem og stek under lokket lukket i ytterligere 2 minutter.
Tomater fjerner tøff hud, slipper dem påett minutt i kokende vann. Klipp grønnsakene i store terninger og legg til pannen. Hell innholdet i kjøttkraft, salt, legg til dine favoritt krydder. Sluk til væsken delvis fordamper. I gjennomsnitt tar det omtrent 10 minutter.
Saus til bokhvete med kjøtt
For å forberede dette alternativet må du kjøpe følgende produkter:
- kjøtt kutting - 200 gram;
- en stor tomat;
- en halv løk;
- små gulrøtter;
- et halvt glass rømme;
- krydder etter eget skjønn.
Før du forbereder sausen for bokhvete,det er nødvendig å koke kjøttet til halvkokt. På grunn av dette vil produktet bli mykere og saftigere. Hvis du bruker hvitt fjærkre kjøtt, kan dette elementet hoppes over.
Så kok kjøttet og avkjøl det. Klipp produktet i små biter og legg det i en panne. Hell litt oliven eller vegetabilsk olje inn i den og stek kjøttet.
I en separat pannekake smør finthakket løk og revet gulrøtter. Klipp tomaten i stykker. Hvis ønskelig, kan du skrelle grønnsaken, hvis den er tett. Legg tomaten til grønnsakene og passer ytterligere 5 minutter.
Legg dressingen til kjøttbitene, salt og bland godt. Tilsett rømme og kok under lokket i ytterligere 10 minutter.
Soy dressing
Lovers av soyaprodukter kan lage denne typen saus for bokhvete. Du må ta følgende komponenter:
- en liten løkhodet;
- mellomstore gulrøtter;
- liten bete;
- finhakkede greener;
- tre ss soyasaus.
Varm pannen og smør bunnen av pannen. Løk kuttes i tynne halvringe og legg i en bolle. Stek det i to minutter, legg deretter gulrøtter i tynne strimler.
Kok rødbeter i skinnene i 20 minutter etter koking. Kok grønnsaken og kutt den i strimler. Plasser rødbeter over grønnsakene i pannen og dekk med hele sojasausen.
Tørk opp fatet med et lokk og kok i ytterligere 5 minutter, fjern deretter fra varmen og la dressingen stå en stund.
Koking bokhvete
Når bokhvete saus er klar, må dukoke frokostblandinger. For å gjøre dette, kok det i saltet vann i 20 minutter etter koking. Husk at alt korn har en tendens til å koke myk. Etter matlaging øker volumet av produktet med omtrent en og en halv gang.
Når bokhvete er klar, må den fylles. Dette kan gjøres på flere måter.
Det første alternativet
Når du velger denne metoden, blir grisene saftige og duftende.
Legg ferdig bokhvete i pannen med dressingen og bland godt sammen. La parabolen stå i 10 minutter, hvorpå jeg kjemper og serverer til bordet.
Det andre alternativet
Ved hjelp av vårt råd vil du understreke den sanne smaken av bokhvete grøt som utfyller sausen.
Legg kokt bokhvete på en tallerken, og på toppen av den - saus til bokhvete. Et fantastisk tillegg til parabolen vil være noen kvister av friske greener.
konklusjon
Vi håper at i vår artikkel finner du en passende saus for bokhvete. Overfør oppskriften på parabolen du liker på din bærbare, for ikke å glemme det i kulinariske oppstyr.
Cook med glede, behandle dine gjester og hjemmegäster med dine mesterverk. Lykke til i matlaging!
