Kake med karamelliserte epler: oppskrifter

Hjemmelaget bakverk med fruktfylling oppnåsutrolig lett, delikat og deilig. Til dags dato kjenner matlaging mange oppskrifter for slike desserter. Alle er gode på sin egen måte, men en kake med karamelliserte epler fortjener spesiell oppmerksomhet, som vil bli omtalt i dagens artikkel.

Alternativ med rømme

Denne enkle oppskriften vil være en ekte gave forarbeider kvinner som ikke har tid til timer ved ovnen. Det innebærer bruk av lett tilgjengelige produkter, hoveddelen av denne er alltid tilgjengelig i nesten alle kjøkken. For å snakke med familien din med duftende luftkaker, må du forhåndsvise om du har for hånden:

• 2 kyllingegg.
• 3 ss sukker.
• Et glass mel og rømme.
• En teskje vaniljeekstrakt og kanel.
• 40 gram smør.
• 3 ss brunt sukker.
• 3 modne epler.
• ½ teskje sodavann.

Beskrivelse av prosessen

Slik at du får en deilig og storslått kake medkaramelliserte epler, hvis oppskrift er vurdert i denne artikkelen, må du ordentlig ære deigen. For dette er egg og sukker kombinert i en tallerken og deretter slått dem med en mikser. Den resulterende massen sendes til rømme og brus, tidligere slukket med sitronsaft eller eddik eller sitronsaft. Alt grundig blandet til homogent, tilsett vaniljeekstraktet og hell det siktede melet. Fullstendig ferdig deig blir igjen pisket med en mikser som arbeider med lav hastighet, og rengjøres til siden.

Nå er det på tide å begynne å spise epler. De vaskes, skrelles og kuttes i terninger. Frukt forberedt på denne måten er stekt i en panne, smurt med forvarmet smør, tilsett sukker og bakk kanel til dem og bland forsiktig til kornene er helt oppløst.

Deigen helles i bakervarmen,I et jevnt lag sprer frukten i karamell og send den til ovnen. En dessert er forberedt på hundre og åtti grader i omtrent førti minutter. Brunet kake med karamelliserte epler fjernet fra ovnen, kul og betjene.

Variasjon fra gjærdeig

På denne enkle oppskriften kan du rasktForbered en magert dessert, i sammensetningen som det ikke vil være melk, ingen egg, ingen smør. For å tilfredsstille familien med frodige og deilige bakverk, vil du sannsynligvis ikke engang gå til matbutikken. Sikkert har du på kjøkkenet der:

• 50 gram frisk gjær.
• 500 ml filtrert vann.
• 4 ss naturlig honning.
• 900 gram av førsteklasses hvetemel.
• 120 milliliter raffinert vegetabilsk olje.
• En klype bordssalt.

Alle de ovennevnte komponentene vil være nødvendig åknead deigen, hvorfra den senere blir bakt, smaksatt, hjemmelaget paj med karamelliserte epler. Vegetaroppskrift betyr tilstedeværelse av ytterligere ingredienser. For å forberede fyllingen trenger du:

• 120 gram brunt sukker.
• 2 teskjeer kanel.
• 700 gram søte modne epler.

Steg-for-trinn-teknologi

Prosessen med å lage denne desserten er delt inn iflere stadier. Først må du gjøre testen, hvorfra du vil bake en deilig og frodig paus med karamelliserte epler. Til dette formål kombineres varmt drikkevann, honning og gjær i en bolle. Noen minutter senere helles de vegetabilsk olje, helles siktet førsteklasses mel og salt. Alle er godt blandet før utseendet på en homogen masse, som ikke holder seg til håndflatene. En bolle med en klar test er dekket med et rent sengetøy og rengjort på et varmt sted. Når det dobles, er det riktig knedd og igjen igjen for å bli nærmet.

I mellomtiden kan du være oppmerksom på utfylling. For tilberedning i en panne spredt vasket, skrelles og kuttes i små kuber epler, fyll dem med sukker og stuing på minimal brann. Når frukten blir en myk masse, blir de fjernet fra platen og avkjølt litt.

Fullstendig ferdig deig er delt inn i toomtrent de samme delene. En av dem rulles inn i et tynt lag. Topp spred noen av eplefyllingen, dryss med kanel, brett med ruller og kutt i betingede trekanter. Det samme gjøres med det andre stykket deig. De resulterende trekanter fylt med frukt legges ut i ildfast form, hvor bunnen og veggene er lettoljert med vegetabilsk olje. Etter det blir den fremtidige kaken med karamelliserte epler satt i ovnen. Bake den på hundre og åtti grader. Etter ca 40 minutter blir dessert tatt ut av ovnen, avkjølt og servert for te.

Alternativ fra den kjøpte testen

Denne oppskriften lar deg raskt og utenekstra problemer med å bake et deilig lagkake med epler (karamellisert), vil sikkert være på sidene i din personlige kokebok. For å servere duftende bakverk for kveldstee, må du fylle på alle nødvendige produkter. I dette tilfellet trenger du:

• Et kilo modne epler.
• Skal av to sitroner.
• 300 gram sukker.
• Et par teskjeer stivelse.
• En halv pakke smør.
• Emballasje butikk puff bakverk.

Algoritme for handlinger

Først må du gjøre epler. De vaskes, rengjøres fra skinnene og kuttes i tynne skiver. Deretter sprinklet de med sukker, revet med sitronzest og ble raskt fjernet til siden.

Bunnen av den flate varmebestandige formen er rikelig fettetsmør. Sukker helles på toppen og sendes til en forvarmet ovn. Bokstavelig talt om fem minutter, når et karamellag vises nederst i formen, blir det fjernet fra ovnen og litt avkjølt.

Epler kastes i en colander og vente til medde vil drenere den resulterende juice. De sprinkles deretter med stivelse og jevnt fordelt over bunnen av formen. De legger et rullet lag deig på toppen, dryss det med vann, og press det godt på frukt og kant av potten. Deretter pierces de den på flere steder med en gaffel og sender den til ovnen. Dessert bake om trettifem minutter. Når den skaffer seg en behagelig brunaktig tint, blir skjemaet tatt ut av ovnen og avkjølt.

Nesten ferdig kake med karamellisertepler puffdeig kringkastet slik at frukten var på toppen. Kort tid før servering utføres ytterligere manipulasjon med den. Topp dessert smurt med et annet lag med varm karamell, laget av 15 g smør og 100 gram sukker.