Slik syr du kyllingen så saftig og smaksatt kjøtt

Kyllingekjøtt kan tilberedes på mange måter. Hvis du har til hensikt å steke den, bake den i ovnen eller i åpen ild, så sørg for å bruke marinaden. Han, avhengig av ingrediensene, vil gi henne pikantitet, mykhet og juiciness. Hvordan marinere en kylling? La oss snakke om dette i denne artikkelen.

Sikkert, mange husmødre har sine egne oppskriftermarinade. Å liste alle mulige alternativer vil ta svært lang tid. Men fortsatt er det marinader, som brukes av de fleste husmødre og kyllingkebab-elskere. Det er nødvendig at krydder og ingredienser suge kjøttet og gjøre det saftig og appetittvekkende. Hvor velsmakende å hakke kyllingen?

De enkleste marinader er majones ogketchup. De er allerede solgt ferdig og er en utmerket måte å gi kyllingekjøttet en mer intens smak. Du trenger bare å drysse kyllingkropp eller kyllingbit med pepper, salt og spred på toppen med majones eller ketchup. Bruk noen krydder som du ser hensiktsmessig. Slike marinader vil gi kyllingen en vakker skorpe også.

En annen måte, som å marinere en kylling,er bruken av yoghurt. For å gjøre dette, ta ca 400 ml kefir for en enkelt kyllingkroppe av middels størrelse. Tilsett salt, oregano, pepper, paprika og basilikum til det. Det er bedre å hogge kyllingen i stykker, så det er bedre å marinere. Fyll det med kefir med krydder og la det stå i ca to timer. Ferdig kylling blir øm og rosenrød.

Det er mange kebab-elskere. Til tross for at dette kjøttet er veldig ømt, krever det også foreløpig marinering, for å gi den en viss smak. Før du syr den shish kebaben fra kyllingen, må du bestemme deg for marinade. For å gjøre dette, bruk også kefir, blandet med krydder og krydder. Men det er andre alternativer.

Du kan ta litt vegetabilsk olje ogsitronsaft. Eddik er ikke tilrådelig, så vi tar sitronsaft, noe som gir kjøttet den ønskede syren. Legg også til pepper, salt og krydder som vil.

Som en marinade kan du ta olivenolje og en liten sojasaus. I dette tilfellet bør bruken av salt være moderat. Hold kyllingen i marinade skal være ca 2-4 timer, ikke mer.

Hvordan å hakke kylling mer originalpå en måte? Bruk marinade med honning og fruktjuice. For å gjøre dette, ta en spiseskje god honning, litt (en teskje) soyasaus, salt, omtrent tre spiseskjeer appelsin eller ananasjuice og pepper. Vi belegger kyllingekjøttet med denne blandingen og la den stå i to timer. Det skal bemerkes at kjøttet under omrøringsperioden må omrøres periodisk. Takket være honning, dannes en vakker brun skorpe under stekeprosessen, men sørg for at kjøttet ikke brenner.

Som en blanding for marinering av kyllingekjøttbruk og egg. Flere egg bør være litt pisket og tilsett salt til dem. Hell deretter hakket kylling med denne blandingen og la det gå litt tid. Ta deretter ut kjøttet og tøm overflødig eggvæske. Nå kan du rulle hvert stykke i en blanding av forskjellige hakkede greener og deretter dryss med brødkrummer. I denne formen stek kyllingen i en panne eller grill.

Fans av originale retter kan brukekrem eller kokosmelk i kombinasjon med karri og chili saus. Hvitløk er bra for kylling marinade. Det kan legges til majones, krydder denne blandingen også med hakkede grønne dill. Tilberedt marinade spredte kylling og la i 2 timer.

Det er mange alternativer for marinering av kylling. Du kan velge en av de foreslåtte, legge dem med dine egne krydder og krydder eller komme opp med din egen originale marinadeoppskrift. Det viktigste er at kylling kjøtt er velsmakende, øm og appetittvekkende.