Potet med stew er garantien for familie lykke.

Alle vet det felles uttrykket "Vei til hjerteten mann ligger gjennom magen hans. " Etter å ha tatt dette uttrykket, begynte jeg å skjemme bort mannen min med en rekke retter som bare kommer til tankene. Salat av eksotiske frukter, kjøtt halophytes, kjøtt stuet svisker og utstoppet fugl - det er bare det som kommer til sinnet til alle mine kulinariske eksperimenter ... Og, som en mann som allerede har satt tennene selv bump på denne vinkelen, jeg advare deg, damer. : Ikke prøv å opptre som jeg gjør! Alle mine forsøk førte kun til det faktum at delikatesser knapt prøvde av mannen taktfullt ned i toalettet. Og ikke bare produktene gikk ned, men min tid, innsats og styrke. Hvorfor skjedde dette? Mange tror kanskje at i hendene på uerfarne husmor og sukker kan bli bitter, musikkbransjen var ganske annerledes - for de som kommer på besøk, gjerne absorbere alle ordninger og ba om kosttilskudd. Det viste seg at en dyr ektefelle, som det store flertallet av menn i vårt land, er fremmed til kulinariske herligheter og sunn mat. Brannen i øynene vises bare når en stekepanne, sprinkling i alle retninger smør, ristede gulrøtter og løk og poteter i en kjele tushilas. ... Ja, kjære kvinner! Vi racking våre hjerner om hvordan du skal tilfredsstille våre kjære, og de har en ekte, fysisk oppmuntring forårsaket av poteter med småkoke! Og de trenger ikke foie gras, etter deres mening er dette show-off for forretningsmøter, og stekte poteter med stewed kjøtt er maten til gudene og ekte muzhiks. Så, for de som vil se mannenes takknemlige smil etter middagen, skriver jeg deg en oppskrift på familie lykke. Det kalles "potet med stew."

Så først skal vi peel poteter, jo mer,jo bedre, i hvert fall posen! (Uansett, da blir det ikke lenge). Da vil vi rense gulrøtter, løk, søt bulgarsk pepper og to tomater. Gulrøtter gniddes på en rist, hakkede løk, pepper kuttet med halm og tomater terninger. Legg stewen på oppvarmet stekepanne. Nei, det er galt! All gryte med hvit fett! Ja, det er skadelig! Ja, leveren vil sværte høyt med fornærmende ord. Men la mannens lever forbanne bedre enn mannen selv, tro meg .... Nå i smeltet fett sprer vi gulrøtter, og etter et par minutter og løk. Vi vil redusere gass, vi dekker ikke lokket. Grønnsaker bør stekes, ikke slukkes! Mens gulrot kommer, kutte potetene i små terninger. Fin !!! Så hva, at det vil koke og miste form, ifølge mannen, bør poteter med stuet kjøtt være slik! Men da vil han gjerne smøre og blande alt sammen til en homogen masse og bli veldig fornøyd.

Hakkede poteter er fylt med vann slik atVannet dekket bare det, ikke mer, og satte det på brannen. I mellomtiden er det på tide å legge hakkede paprika og tomater i en panne med en passer. Vent fem minutter og slå av gassen. Og hva med poteter? Har det kokt? Vel, det er fint, alt innholdet i stekepannen overføres til en panne og stuves for en liten gass i omtrent tretti minutter under et tett lukket lokk uten å glemme å salt. Når du ser at potet har opphørt å ha klare konturer, legg til finhakkede greener, alt som er, og for en lukt kaste en hvitløksklær. I løpet av fem minutter kan brannen slås av, banen til mannen er nå ledig.

Braised poteter med stew vil gi deg alle sjanserpassere dyktig vertinne, men hvis du ønsker å tilbringe litt tid "svelge", "bær", "Mary-Weaver" og "Vasilisa den vakre" - da alternativet - stekte poteter med stuet kjøtt. Bare for å gjøre det er det riktig, at det var gylden, sprø, med en skorpe og luktet av dill. Det er ikke noe komplisert i dette, bare husk at du trenger å hente litt olje på stekepannen, legg stewen, og ikke sett fett i det hele tatt! Ellers vil potetene absorbere fuktighet og bli myk, skorpene vil ikke fungere. Ikke dekk potetene med lokket, skru det så lavt som mulig og salt det fem minutter før det er klart. Det er alt. Tittelen til "The Wife of the Year" er gitt til deg. Men ikke for lenge. Fordi i morgen er mannen din begynner å sukke og ekkel klynking under øret som aldri har sett en potet med stuet kjøtt i to måneder at han sitter i tre dager sulten og så hans dødsleie delirium poteter med corned beef. ... Vel, jeg kan gi råd? Kniv i hånd og på kjøkkenet. Angre potetene ...