Calvados - en alkoholholdig drikk sunget iverk av Remarque. Hans hjemland er Frankrike (Normandie-provinsen), hvor det er oppnådd ved destillasjon av eplecider. Produsenter vokser spesielle varianter av epler - de må være små og inneholde tilstrekkelig mengde tannin (syre). Etter av dem, i henhold til oppskrifter som holdes hemmelige, og få denne sterke og duftende glitrende drikke. Andelen alkohol i calvados er opptil 40%. Vanligvis, før den selges, holdes den i flere år i spesialfremstillede eik fat, slik at den har en vakker gul farge og en rik aroma. På hvordan du skal drikke Calvados riktig, les mer i vår artikkel. Til nå er hovedleverandøren av drikkevaren hans hjemland - Frankrike. Og selv om det i Russland ennå ikke har fått tilstrekkelig popularitet, og det er ganske dyrt, bruker hele verden kjennere det som en aperitiff - det vil si før måltider, ettersom smak- og kvalitetsegenskaper bidrar til bedring av appetitten.
Hvordan drikker de Calvados?
Denne drinken kalles ofte apple vodkapå grunn av sin smak og tilhørende styrke. Når det serveres til bordet, bør det oppvarmes til romtemperatur - bare ta det ut av kjøleskapet eller minibaren på forhånd. Som nevnt ovenfor bidrar en liten del av denne alkoholen før måltider, til en forbedring av appetitten, men den kan også brukes som fordøyelsesmiddel. Den passer perfekt med sjokolade, frukt eller kaffe. Calvados briller er vanlig konjakk. Deres brede, avrundede form gir deg mulighet til å fullt ut avsløre alle kvaliteter av drikken. Før den første gulpen, hold glasset i hendene en stund - dette vil tillate deg å føle en full eple ettersmak. Husk at jo eldre denne alkoholen er, jo sterkere er smaken og jo finere er smaken. De mest populære produsentene av denne drikken er "Busnel", "Boulard", "Fiefs Cent-Anne" og "M. DuPont" (M. Dupon). Snakker om hvordan du drikker Calvados, kan du nevne den kjente franske tradisjonen som heter "Norman Pit" (trou normand). Det innebærer å ta en liten mengde av denne alkoholen i intervaller mellom endringene i retter under lunsj eller middag. Dette er spesielt egnet for festlige måltider.
Hvordan drikke Calvados i cocktailer?
Som mange alkoholholdige drikker er Calvados braikke bare i seg selv, men også som blander med juice, vermouth og likører. La oss blande noen av dem. For cocktailen "New York Apple" trenger du:
- 40 ml. Franske calvados;
- 20 ml "Bacardi Rosso";
- Et par dråper konsentrert appelsin sirup eller juice.
Alle disse ingrediensene skal blandes i en rister, tilsett is og servere i et martini glass.
For å lage en blanding av "Hyggelig eventyr" og å føle den deilige duften av en blomstrende epleplantage, bland i en rister med is:
- 40 ml Calvados;
- 20-25 ml (etter smak) av noe gin;
- 20-30 ml grapefruktjuice.
Nå, å vite hvordan du kan drikke Calvados i renog hvilke enkle og smakfulle cocktailer kan bli laget av det, kan du gjøre det til en verdig del av ditt eget mini-bar. Bare husk at sterk alkohol i store mengder kan skade helsen din.
