Lin for helse, ungdom og skjønnhet. Nyttige egenskaper av linfrø
Lin viste seg i Russland i oldtiden, da hanvar en av de viktigste komponentene i kraften til våre forfedre. Hør olje ble brukt til å lage forskjellige retter, hør mel og frø ble lagt til bakverk. De gunstige egenskapene til linfrø var kjent i India og Kina. Hippocrates skrev om å bruke dem til å kurere plager. I Dagestan er Urbech tilberedt av ristede og malt linfrø med melasse eller honning - en utmerket smak og en veldig sunn parabolen. Lin er en utmerket erstatning for importert sesam.
De fordelaktige egenskapene til linfrø skyldes høyeinnholdet av protein (30%), omega-3 og omega-6, fiber, vitaminer i gruppe B, mikroelementer og antioksidanter. Ved å konsumere en spiseskje linfrøolje en gang daglig, mottar en person en daglig dose flerumettede fettsyrer. Hørfrø forbedrer kroppens immunforsvar og anbefales til bruk etter operasjon.
Flax Seed Properties
Flaxseed decoction er et flott tillegg til suppe,baking og sauser. Denne viskøse blandingen er ganske enkelt uunnværlig ved behandling av sykdommer i mage og nyrer. De fordelaktige egenskapene til lin for kroppen er at linfrøolje inneholder mer enn 90% umettede fettsyrer, og de hjelper til med omdannelsen av kolesterol. Komprimerer fra lindekoking myker og beroliger huden. Selv russiske bonde kvinner merket at en maske av linfrø bidrar til å bevare skjønnhet, gjør huden smidig og jevn.
De gunstige egenskapene til linfrø någodt studert, men dessverre lite kjent for et bredt publikum. Moderne mennesker, som virker ut av vane, bruker i mat hovedsakelig proteiner og fett av animalsk opprinnelse, og dette fører menneskeheten til å øke antall sykdommer i kardiovaskulær, fordøyelsessystemet, nervesystemet, forverring av syn og hudtilstand.
Linfrøolje og mel er laget av linfrø. Hjemme kan du male frøene, men det kan ikke kalles mel. På grunn av det høye innholdet av vegetabilsk fett lagres dette produktet i kort tid, dvs. Dette bør kun gjøres før bruk.
Denne oljen inneholder den berømte flerumettetOmega-3 og Omega-6 fettsyrer, fra mangel på hvilke hormonelle, neurologiske og immunforstyrrelser forekommer. Selvfølgelig, for å bevare alle de fordelaktige egenskapene til linfrø i olje, må det bli spist rå, for å kle seg opp.
Industrielle hørfrøfrøavfettet, så det blir linemel. Bruken av slik mel for matlaging bidrar til forbedring av fordøyelsessystemet, forebygging av kardiovaskulære og kreft sykdommer, har en gunstig effekt på kvinners helse i alle aldre. Bare 60-80 gram av dette verdifulle produktet per dag er nok til å gi kroppen fullstendig viktige næringsstoffer, samt å normalisere vekten. Hør mel kan konsumeres av personer med type 1 og type 2 diabetes. I tillegg til alle ovennevnte nyttige midler av mel fra linfrø, har den også god smak, bakken viser seg duftende og vakker og forblir frisk i lang tid. Det kan brukes til å fylle supper, breading, legge til ulike kornblandinger (opptil 50%) for å øke deres nyttige egenskaper.
